EFSAn podcast ilmastoon liittyvistä terveysvaikutuksista elintarvikkeiden turvallisuuden kautta

Jokaisessa podcast-jaksossa EFSA, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, kertoo toimistaan turvallisten elintarvikkeiden varmistamiseksi. EFSA tutustuttaa sinut maatilalta ruokapöytään ulottuvien riskien arvioinnin taustalla olevaan tieteeseen ja keskustelee asiantuntijoiden kanssa siitä, mitä EFSAssa tapahtuu kulissien takana. Kuulet perusteellisia haastatteluja, joissa haastatellaan tärkeimpiä toimijoita, jotka edistävät elintarvikkeiden turvallisuutta EU:ssa. Jaksossa 7 asiantuntija Angelo Maggiore keskittyy kehittymässä oleviin suoriin ja epäsuoriin ilmastoriskeihin elintarvikkeiden turvallisuudelle ja niihin liittyville riskeille ihmisten, eläinten ja kasvien terveydelle.