Séminaire scientifique sur la vibriose

Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) organise un séminaire scientifique en ligne pour sensibiliser à la vibriose et aux risques qui y sont associés en Europe.

La vibriose est une infection causée par différentes espèces de bactéries Vibrio qui vivent naturellement dans les eaux saumâtres où l'eau salée rencontre l'eau douce. Il peut causer des infections d'origine alimentaire par la consommation de crustacés crus ou insuffisamment cuits, mais peut également entraîner de graves infections de la circulation sanguine lorsqu'il pénètre par une plaie ouverte. Le risque d'infection est plus élevé en été lorsque les conditions environnementales font prospérer la bactérie. On s'attend à ce que le changement climatique augmente le risque de vibriose, à la fois par des changements environnementaux mais aussi par des changements dans le comportement humain.

Le principal public cible est le réseau européen des maladies d'origine alimentaire et hydrique et des zoonoses, mais l'inscription est ouverte à toute personne intéressée par le sujet.