podcast de l’EFSA sur les incidences sur la santé liées au climat via la sécurité alimentaire

Dans le podcast, l'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, parle de ses activités pour garantir la sécurité alimentaire. Dans le dernier épisode, l'expert Angelo Maggiore se concentre sur les risques climatiques directs et indirects émergents pour la sécurité de nos aliments et les risques associés pour la santé humaine, animale et végétale.

Dans chaque épisode de podcast, l'EFSA vous guide à travers la science derrière l'évaluation des risques de la ferme à la fourchette et discute avec des experts de ce qui se passe dans les coulisses de l'EFSA. Vous entendez des entretiens approfondis avec certains des principaux acteurs qui contribuent à assurer la sécurité alimentaire dans l’UE. L’épisode 7 sur les risques du changement climatique pour la sécurité alimentaire est disponible ici.