An t-athrú aeráide agus córais bhia: measúnuithe domhanda agus impleachtaí don tslándáil bia agus don trádáil

Bailíonn an leabhar seo torthaí grúpa eolaithe agus eacnamaithe a rinne breithniú ar thionchair an athraithe aeráide ar bhia agus ar thalmhaíocht ar leibhéil dhomhanda agus réigiúnacha le fiche bliain anuas. Déantar cur síos san fhianaise a chuirtear i láthair ar an tionchar a bheidh ag an téamh domhanda ar an áit agus ar an gcaoi a dtáirgtear bia agus pléitear na hiarmhairtí suntasacha ar shlándáil bia, ar shláinte agus ar chothú, ar ghanntanas uisce agus ar oiriúnú don athrú aeráide. Leagtar béim sa leabhar freisin ar na himpleachtaí do thrádáil dhomhanda an bhia.

Cuirtear an fhianaise a chuirtear i láthair sa leabhar i láthair ar bhealach atá inrochtana go forleathan do lucht déanta beartas agus do chleachtóirí beartais agus cuireann sí go mór le hidirmhalartú níos fearr idir eolaíocht agus beartas. Le chéile, tugann na hanailísí éagsúla sa leabhar léargas cuimsitheach a nascann an t-athrú aeráide le bia, cothú, uisce agus trádáil mar aon le freagairtí beartais atá molta.