Feirmeoireacht inbhuanaithe caorach alpach in Weiz na hOstaire

Is sainairíonna bainistíocht traidisiúnta féaraigh alpach Páirc Dúlra Almenland Teichalm-Sommeralm a léiríonn ceann de na ceantair féaraigh alpach is mó i Lár na hEorpa. Tá feirmeacha beaga teaghlaigh agus feirmeoireacht fhairsing pháirtaimseartha chun tosaigh sa réigiún, le 84 % ag cleachtadh talmhaíochta alpaí agus bainistíochta féaraigh. Tá caomhnú na bhfeirmeacha beaga teaghlaigh sin ríthábhachtach do staid eacnamaíoch agus do tháirgeadh bia an réigiúin agus cuireann sé le cosaint na bithéagsúlachta, rud a chabhraíonn le suaitheadh comhshaoil a mhaolú. Ina theannta sin, baineann an turasóireacht tairbhe as caomhnú an tírdhreacha chultúrtha.

Tá feirmeoireacht caorach thar a bheith éifeachtach chun móinéir ghéara a chothabháil, toisc go dteastaíonn níos lú uisce ó chaoirigh, go bhfuil siad níos éadroime, agus go bhfuil iompraíochtaí innilte ar leith acu i gcomparáid le heallach. Mar sin féin, d’fhéadfadh ró-úsáid limistéar áirithe gan bainistíocht cheart ar fhéarach a bheith mar thoradh ar a n-innilt roghnaíoch. Chun an bhithéagsúlacht a fheabhsú, tá sé fíor-riachtanach cleachtais innilte fhairsinge mhachnamhacha a chur chun feidhme, amhail limistéir innilte a rothlaíonn go rialta, a laghdaíonn innilt roghnaíoch agus a sheachnaíonn ró-leasú ach a mbíonn ualach oibre níos airde mar thoradh orthu i gcomparáid le féaraigh seasaimh, áit a mbíonn na caoirigh ag innilt na dáileachta céanna ar feadh i bhfad. Le linn triomaigh, laghdaíonn teas agus tearcfhrasaíocht acmhainneacht athghiniúna an fhéir, rud a fhágann go bhfuil bainistíocht mhachnamhach féaraigh níos tábhachtaí fós chun amanna athghiniúna riachtanacha a áirithiú. Cuidíonn an fheirmeoireacht fhairsing le turraingí aeráide a mhaolú, agus áirithítear táirgeacht níos iontaofa le móinéir atá saibhir ó thaobh na bithéagsúlachta de. Le linn ganntanas farae laghdaíonn feirmeoirí méideanna tréada, rothlaíonn siad ainmhithe trí fhéaraigh bheaga nó athbhunaíonn siad húmas.

Tá limistéir atá á mbainistiú ag feirmeoirí páirtaimseartha, go háirithe limistéir dhúshlánacha amhail féarach alpach, i mbaol diansaothraithe nó tréigin de bharr tosca eacnamaíocha. Chun dul i ngleic leis an treocht sin, cuidíonn tionscnaimh amhail comharchumann ‘Weizer Schafbauern’ le feirmeoirí a n-ualach oibre a laghdú trí phróiseáil agus margaíocht a sheachfhoinsiú agus praghsanna táirgí cothroma á n-áirithiú ag an am céanna, rud a íoslaghdaíonn an baol go dtréigfear iad agus a chuireann cleachtais bhainistíochta inbhuanaithe chun cinn. Bunaíodh an comharchumann in 1995 nuair a bhí an déirí áitiúil ceaptha a dhúnadh agus anois tá 150 feirmeoir caorach mar bhaill ann. Bhí a bhunús ríthábhachtach do mharthanas na bhfeirmeoirí caorach in Weiz ar na cúiseanna seo a leanas:

a) Ligeann an seamlas déiríochta faoi úinéireacht chomhoibritheach agus faoi chomhúinéireacht neamhspleáchas feirmeoirí agus cinntíonn sé praghsanna cothroma.

b) Mhéadaigh comh-mhargaíocht agus a mbranda féin a gcumhacht margaidh i gcomparáid le bheith ina fheirmeoir aonair.

c) Tá straitéis margaíochta éagsúlaithe ag an gcomharchumann, lena n-áirítear forbairt leanúnach táirgí nua.

A bhuí leis na feirmeoirí comhoibríocha, is féidir leo a gcuid táirgí a dhíol go díreach le tomhaltóirí, le bialanna áitiúla agus le miondíoltóirí bia, rud a mhaolaíonn a n-ualach oibre agus a chinntíonn earraí ardcháilíochta agus praghsanna cothroma ag an am céanna. Feabhsaíonn an socrú seo achomharc na feirmeoireachta alpaí, in ainneoin a táirgeachta níos ísle i gcomparáid le córais táirgthe eile.

Chomh maith leis an gcomharchumann, le bunú thionscnamh Almenland cothaíodh tuilleadh comhair idir feirmeoirí, bialanna agus saoráidí turasóireachta eile agus dá bhrí sin tacaíodh a thuilleadh le hinmharthanacht na feirmeoireachta caorach sa réigiún sin. Chuir an tionscnamh seo bonn ar fáil freisin d’fhorbairt Pháirc Dúlra Almenland, rud a chuir le caomhnú an tírdhreacha agus le cosaint na bithéagsúlachta.