Sigurnost opskrbe hranom

Ovim se pokazateljem prate učinci klimatskih promjena na nesigurnost opskrbe hranom među europskim stanovništvom. Upotrebljava podatke iz FAO-ove ljestvice iskustva u nesigurnosti opskrbe hranom (FIES), u kojoj se istražuje pristup hrani u osam koraka s učestalošću toplinskih valova i sušnih mjeseci (12-mjesečni standardizirani indeks evapotranspiracije oborina) tijekom razdoblja rasta kukuruza, riže, sirka i pšenice.

Gotovo 60 milijuna Europljana 2021. doživjelo je nesigurnost opskrbe hranom u Europi. U Europi je 2021. 16,3 % ispitanika koji su odgovorili na anketu (FIES) navelo da je jelo samo nekoliko vrsta hrane; 14,4 % ispitanika izjavilo je da ne može jesti zdravu i hranjivu hranu; 10,6 % ispitanika izjavilo je da jedu manje nego što su mislili da bi trebali.

Klimatske promjene utječu na sigurnost opskrbe hranom na više načina. Ekstremne vrućine i suše smanjuju prinose usjeva, smanjuju produktivnost rada u poljoprivredi, povećavaju cijene hrane i narušavaju lance opskrbe hranom. Ti kombinirani učinci utječu i na dostupnost i na cjenovnu pristupačnost hrane. Nesigurnost opskrbe hranom dovela je do negativnih učinaka na zdravlje u Europi, pri čemu su neke skupine općenito izložene većem riziku, uključujući starije osobe, osobe s postojećim zdravstvenim problemima i kućanstva s niskim prihodima.

Pokazatelj se izračunava primjenom pristupa u dva koraka. U prvom se koraku koristi analiza regresije podataka panela koja se mijenja u vremenu kako bi se kvantificirao odnos između klimatskih ekstrema i nesigurnosti opskrbe hranom u razdoblju od 2014. do 2021. Dani toplinskih valova definiraju se kao razdoblja od najmanje dva dana u kojima temperature prelaze 95. percentil povijesnih normi, a učestalost suše definira se primjenom standardiziranog indeksa evapotranspiracije oborina (SPEI-12). U drugom su koraku prikazani protučinjenični scenariji u kojima se uspoređuju trenutačni klimatski učinci s osnovnim scenarijem za razdoblje od 1981. do 2010. kako bi se izolirali učinci klimatskih promjena na nesigurnost opskrbe hranom u Europi.

Rezultati pokazuju da je u usporedbi s polaznim vrijednostima za razdoblje 1981. 2010. povećana učestalost toplinskih valova 2021. bila povezana s 1,12 postotnih bodova većom umjerenom ili ozbiljnom nesigurnošću opskrbe hranom; dok je sve veća učestalost suša rezultirala nesigurnošću opskrbe hranom koja je bila za 0,47 postotnih bodova veća.

špilje

Glavno je upozorenje pokazatelja nesigurnosti opskrbe hranom moguća pristranost u pogledu opoziva u podacima ankete i pristranost koja je možda potaknuta na razgovore tijekom pandemije, a provodi se telefonom umjesto osobnim posjetima.