All official European Union website addresses are in the europa.eu domain.
See all EU institutions and bodies
An official website of the European Union | How do you know?
Environmental information systems
HR
Opis
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) europska je agencija koju financira Europska unija i koja djeluje neovisno o europskim zakonodavnim i izvršnim institucijama (Komisija, Vijeće, Parlament) i državama članicama EU-a.
Osnovan je 2002. nakon niza kriza povezanih s hranom krajem 1990-ih kako bi bio izvor znanstvenih savjeta i komunikacije o rizicima povezanima s prehrambenim lancem. Agenciju je zakonski osnovao EU na temelju Uredbe 178/2002 o općim propisima o hrani. Općim propisima o hrani uspostavljen je europski sustav sigurnosti hrane u kojem su odgovornost za procjenu rizika (znanost) i upravljanje rizikom (politika) odvojene. EFSA je odgovorna za prvo područje i dužna je javnosti priopćiti svoje znanstvene nalaze.
EFSA nastoji pružiti visokokvalitetne znanstvene savjete kako bi stvorila osnovu za europske politike i zakonodavstvo na temelju stručnosti svoje mreže znanstvenika i osoblja te kvalitete svojih znanstveno utemeljenih informacija i metodologija, koje se temelje na međunarodno priznatim standardima.
EFSA daje znanstvena mišljenja i savjete o: Sigurnost hrane i hrane za životinje, Prehrana, Zdravlje i dobrobit životinja, Zaštita bilja i Zdravlje bilja. Osim toga, EFSA putem procjena rizika za okoliš razmatra mogući utjecaj prehrambenog lanca na bioraznolikost biljnih i životinjskih staništa.
Od svojeg osnutka EFSA je dala znanstvene savjete o širokom rasponu pitanja kao što su goveđa spongiformna encefalopatija (GSE), salmonela, prehrambeni aditivi kao što je aspartam, alergeni sastojci hrane, genetski modificirani organizmi, pesticidi i pitanja zdravlja životinja kao što je influenca ptica.
ESFA prikuplja i analizira podatke kako bi osigurala da europska procjena rizika bude potkrijepljena najsveobuhvatnijim dostupnim znanstvenim informacijama. To čini u suradnji s državama članicama EU-a.
Ključne aktivnosti unutar klimatskih promjena i zdravlja
Klimatske promjene važan su pokretač novih rizika za sigurnost hrane u budućnosti. EFSA je u lipnju 2020. objavila rezultate projekta CLEFSA (Klimatske promjene kao pokretač novih rizika za sigurnost hrane i hrane za životinje, zdravlje bilja, životinja i prehrambenu kvalitetu). U okviru projekta istražena je mogućnost (a) upotrebe scenarija klimatskih promjena za dugoročno predviđanje višestrukih rizika u nastajanju; (b) upotrebom skeniranja vidokruga i crowdsourcinga za prikupljanje širokog raspona signala iz različitih izvora informacija; (c) korištenjem mreže znanja stručnjaka iz međunarodnih organizacija u Europskoj uniji i Ujedinjenim narodima; (d) osmišljavanje alata za analizu odluka na temelju više kriterija (MCDA) za karakterizaciju signala putem participativnog postupka u kojem se stručno znanje upotrebljava za utvrđivanje relevantnih pitanja na temelju opsežnih i često nepotpunih informacija; i (e) razvoj metodologija i pokazatelja za analizu i vizualizaciju informacija prikupljenih tijekom karakterizacije i za rješavanje nesigurnosti u okruženju u kojem podaci nisu dostatni.
Osnovana je interdisciplinarna mreža CLEFSA koju čine stručnjaci iz europskih i međunarodnih organizacija (EEA, OIE, ECDC, JRC, FAO, WHO, WMO, UNEP, CNR, UNESCO-IOC – program SCOR GlobalHAB), akademskih institucija (Sveučilište Kalifornija u Los Angelesu, Sveučilište u Firenci), vodeći autori izvješća o procjeni IPCC-ai koordinatori velikih projekata EU-a povezanih s klimatskim promjenama ( EuroCigua). Pokrenuta je anketa kako bi se prikupio širok raspon pitanja na koja bi klimatske promjene mogle utjecati, uključujući slabe signale, u svim područjima EFSA-e. Odgovorilo je više od 600 stručnjaka, izvijestivši o više od 240 pitanja. Problemi utvrđeni u anketi dopunjeni su pretraživanjem literature s pomoću internetskih alata za pretraživanje koje su razvile druge institucije EU-a, EFSA-ine mreže za nove rizike (Mreža za razmjenu novih rizika – EREN i skupina dionika za raspravu) i informacijama koje proizlaze iz aktivnosti EFSA-e povezanih s tom temom.
U okviru projekta CLEFSA obilježeno je i statistički analizirano više od 100 novih problema povezanih sa sigurnošću hrane i hrane za životinje, zdravljem bilja i životinja te prehrambenom kvalitetom. Analiza upućuje na to da klimatske promjene mogu povećati ozbiljnost, trajanje i/ili učestalost mogućih učinaka opasnosti koja se razmatra u utvrđenom problemu. Međutim, to ukazuje na izraženiji učinak na vjerojatnost pojave.
Referentne informacije
web stranice:
Veze za daljnje informacije
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/emerging-risks
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/climate-change-and-food-safety
Objavljeno u Climate-ADAPT: Apr 22, 2025
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?
Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.