Klimatske promjene kao pokretač novih rizika za sigurnost hrane i hrane za životinje, zdravlje bilja, životinja i prehrambenu kvalitetu (CLEFSA)

Projekt CLEFSA pomogao je u nadogradnji prethodnih iskustava s procjenama rizika povezanih s klimatskim promjenama i uspostavi snažne mreže s nacionalnim i međunarodnim partnerima, znanstvenom zajednicom i drugim dionicima u pogledu rizika u nastajanju i njihovih pokretača. CLEFSA je razmotrila probleme utvrđene u kontekstu EFSA-inapostupka utvrđivanja novih rizika.

Cilj projekta CLEFSA bio je razviti metode i alate za utvrđivanje i definiranje novih rizika povezanih s klimatskim promjenama na sljedeće načine:

• dugoročno predviđanje višestrukih rizika u nastajanju primjenom scenarija klimatskih promjena;
• ispitivanje vidokruga i crowdsourcing za prikupljanje signala iz različitih izvora informacija;
• proširenje mreže znanja na stručnjake iz međunarodnih agencija EU-a i UN-a;
• osmišljavanje alata za „analizu odluka na temelju više kriterija” kako bi se definirali rizici povezani sa sigurnošću hrane, hrane za životinje, zdravljem bilja, životinja i prehrambenom kvalitetom.

Mreža CLEFSA uključivala je stručnjake iz međunarodnih institucija, institucija EU-a i UN-a te koordinatore velikih projekata EU-a koji se bave klimatskim promjenama. Skupina je pomogla u utvrđivanju novih problema i osmišljavanju alata za analizu odluka na temelju više kriterija. EFSA je već upotrijebila kriterije za utvrđivanje novih rizika i prilagodila ih posebnom pokretaču klimatskih promjena.

CLEFSA ima identified numerous jetuži koji su driven zbog klimatskih promjena i koji moguutjecati na hranu safety u E urope.

• Climate change može uzrokovati, pojačati ili modificirati pojavu i intenzitet nekih bolesti koje se prenose hranom i uspostavljanje invasive stranih vrsta štetnih ulza zdravlje biljaka i životinja.
• Ima n impact na occurrence, intenzitet i toksičnost cvjetanja potentially toksičnih morskih i slatkovodnih algi i bakterija, na dominance dpostojanost  različitih paranalazišta, gljivica, virusa, vektora i invazivnih vrsta, štetnih za zdravlje biljaka i životinja.
• Klimatske promjene mogu potaknuti (ponovno)pojavljivanje novih h azarda, povećati izloženost ili osjetljivost na poznate opasnosti i poremetiti razine mikrohranjivih tvari i makronutrijenata u hrani i hraniti ih.

Po samoj prirodi izazova, ovaj popis je inevitably nepotpun, a nesumnjivoly neočekivano nasčeka u budućnosti.