Klimatske promjene i prehrambeni sustavi: globalne procjene i posljedice za sigurnost opskrbe hranom i trgovinu hranom

Ova knjiga prikuplja nalaze skupine znanstvenika i ekonomista koji su analizirali utjecaje klimatskih promjena na hranu i poljoprivredu na globalnoj i regionalnoj razini u posljednja dva desetljeća. Predstavljeni dokazi opisuju kako će globalno zatopljenje utjecati na mjesto i način proizvodnje hrane te raspravljaju o značajnim posljedicama za sigurnost opskrbe hranom, zdravlje i prehranu, nestašicu vode i prilagodbu klimatskim promjenama. Knjiga također naglašava implikacije za globalnu trgovinu hranom.

Dokazi predstavljeni u knjizi predstavljeni su na način koji je široko dostupan donositeljima odluka o politikama i stručnjacima te se njima daje jasan doprinos većoj razmjeni znanosti i politike. Različite analize u knjizi zajedno daju sveobuhvatnu perspektivu koja povezuje klimatske promjene s hranom, prehranom, vodom i trgovinom, zajedno s predloženim odgovorima politika.