Élelmezésbiztonság

Ez a mutató az éghajlatváltozásnak az európai lakosság élelmiszer-ellátásának bizonytalanságára gyakorolt hatásait követi nyomon. Felhasználja a FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES) adatait, amely nyolclépcsős skálán vizsgálja az élelmiszerekhez való hozzáférést a hőhullámos napok és az aszályos hónapok gyakoriságával (12 hónapos szabványosított csapadék párolgási index) a kukorica, a rizs, a cirok és a búza vegetációs időszakaiban.

2021-ben közel 60 millió európai élte át az élelmiszer-ellátás bizonytalanságát Európában. 2021-ben Európában a (FIES) felmérésre válaszolók 16,3 %-a számolt be arról, hogy csak néhányféle élelmiszert fogyaszt; 14,4%-uk számolt be arról, hogy nem tud egészséges és tápláló ételeket fogyasztani; A megkérdezettek 10,6%-a számolt be arról, hogy kevesebbet eszik, mint gondolná.

Az éghajlatváltozás többféle módon befolyásolja az élelmezésbiztonságot. A szélsőséges hőség és aszályok csökkentik a terméshozamokat, csökkentik a mezőgazdasági munkatermelékenységet, növelik az élelmiszerárakat és megzavarják az élelmiszer-ellátási láncokat. Ezek az együttes hatások mind az élelmiszerek rendelkezésre állását, mind azok megfizethetőségét befolyásolják. Az élelmiszer-ellátás bizonytalansága negatív hatást gyakorolt az egészségre Európában, és egyes csoportok általában nagyobb kockázatnak vannak kitéve, beleértve az időseket, a már meglévő egészségügyi problémákkal küzdőket és az alacsony jövedelmű háztartásokat.

A mutató kiszámítása kétlépcsős megközelítéssel történik. Az első lépés az időben változó paneladatok regressziós elemzését használja az éghajlati szélsőségek és az élelmiszer-ellátás bizonytalansága közötti kapcsolat számszerűsítésére 2014 és 2021 között. A hőhullám-napok legalább kétnapos időszakok, ahol a hőmérséklet meghaladja a történelmi normák 95. percentilisét, és az aszály gyakoriságát a standardizált csapadék párolgási index (SPEI-12) segítségével határozzák meg. A második lépés olyan kontrafaktuális forgatókönyveket tartalmaz, amelyek összehasonlítják a jelenlegi éghajlati hatásokat az 1981–2010-es alapforgatókönyvvel, hogy elkülönítsék az éghajlatváltozásnak az európai élelmiszer-ellátás bizonytalanságára gyakorolt hatásait.

Az eredmények azt mutatják, hogy az 1981–2010-es alapforgatókönyvhöz képest a hőhullámok növekvő gyakorisága 2021-ben 1,12 százalékponttal magasabb mérsékelt vagy súlyos élelmiszer-ellátási bizonytalansággal járt; míg az aszályok növekvő gyakorisága 0,47 százalékponttal magasabb élelmiszer-ellátási bizonytalanságot eredményezett.

Intézkedések

Az élelmiszer-ellátás bizonytalanságára vonatkozó mutató fő figyelmeztetése a felmérési adatokban szereplő esetleges visszahívási torzítás, valamint az a torzítás, amelyet a világjárvány során interjúk válthattak ki, amelyeket a személyes látogatások helyett telefonon folytattak le.