Éghajlatváltozás és élelmiszerrendszerek: globális értékelések és az élelmezésbiztonságra és a kereskedelemre gyakorolt hatások

Ez a könyv tudósok és közgazdászok egy csoportjának megállapításait gyűjti össze, akik az elmúlt két évtizedben globális és regionális szinten számba vették az éghajlatváltozás élelmiszerre és mezőgazdaságra gyakorolt hatásait. A bemutatott bizonyítékok leírják, hogy a globális felmelegedés milyen hatással lesz az élelmiszer-termelés helyére és módjára, és megvitatják az élelmezésbiztonságra, az egészségre és a táplálkozásra, a vízhiányra és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásra gyakorolt jelentős következményeket. A könyv kiemeli a globális élelmiszer-kereskedelemre gyakorolt hatásokat is.

A könyvben bemutatott bizonyítékok olyan módon kerülnek bemutatásra, amely széles körben hozzáférhető a politikai döntéshozók és a szakemberek számára, és jelentősen hozzájárul a tudomány és a politika közötti nagyobb párbeszédhez. Összefoglalva, a könyvben szereplő különböző elemzések átfogó perspektívát festenek, amely összekapcsolja az éghajlatváltozást az élelmiszerekkel, a táplálkozással, a vízzel és a kereskedelemmel, valamint a javasolt szakpolitikai válaszokkal.