Az északi-tengeri országok mentén folyamatban lévő kutatások jól szemléltetik az általában sósnak minősített talajokon történő élelmiszer-termelésben rejlő hatalmas és eddig alábecsült potenciált. A konferencia témái közé tartozik a sós mezőgazdaság, mint az éghajlatváltozáshoz és a tengerszint emelkedéséhez való alkalmazkodás módja.