Loftslagsbreytingar hafa í auknum mæli áhrif á heilsu og lífsviðurværi landbúnaðarverkamanna, bænda og fjölskylduvinnu um alla Evrópu, sem gerir það að verkum að nauðsynlegt er að styrkja skoðanaskipti um þekkingu og stefnumótun á þessu sviði. Vinnustofan mun leiða saman evrópska stefnumótendur, vísindamenn og helstu hagsmunaaðila til að auðvelda umræður og deila sjónarmiðum um hvernig eigi að takast á við þau heilsufarsvandamál sem eru í þróun og stafa af loftslagsbreytingum í landbúnaðargeiranum.