HDE-Adapt - Rafforzare la resilienza climatica nel settore del commercio al dettaglio tedesco attraverso un sostegno mirato

A causa dei cambiamenti climatici, si prevede che gli eventi meteorologici estremi – come ondate di calore, forti precipitazioni, tempeste, inondazioni e grandine – diventeranno più frequenti e intensi. Tra il 1973-1982 e il 2013-2022, il numero di giornate calde superiori a 30 °C in Germania è quasi triplicato, mentre le catastrofi legate alle inondazioni sono aumentate del 36 % negli ultimi due decenni (cfr. il flipbook HDE sui rischi e le opportunità dei cambiamenti climatici per le imprese al dettaglio). 

Questi eventi rappresentano una minaccia diretta per le imprese di vendita al dettaglio, poiché danneggiano gli edifici, le infrastrutture e le scorte, causando spesso notevoli perdite economiche. Inoltre, le società di vendita al dettaglio dipendono fortemente da complesse catene di approvvigionamento regionali e internazionali, che sono vulnerabili alle perturbazioni causate da condizioni meteorologiche estreme. Ciò include i danni agli impianti di produzione e alle aree agricole, nonché le interruzioni dei sistemi di trasporto e logistica. Nel 2023 oltre un terzo delle imprese di vendita al dettaglio ha riferito di aver subito perturbazioni della catena di approvvigionamento, con particolare incidenza sul settore della vendita al dettaglio di prodotti alimentari (73,2 %). 

Le mutevoli condizioni meteorologiche influenzano anche il comportamento dei consumatori e i modelli di acquisto stagionali, portando a un calo delle vendite durante ondate di calore o cambiamenti meteorologici imprevisti. Allo stesso tempo, l'aumento delle temperature aumenta la necessità di raffreddamento nei negozi, il che contribuisce a un maggiore consumo di energia e costi.  

Nonostante questi rischi crescenti, una recente indagine sulle imprese di vendita al dettaglio tedesche ha rivelato che la consapevolezza generale delle minacce legate al clima rimane limitata, spesso limitata alle imprese che hanno già subito danni a causa di eventi estremi. La mancanza di esperienza precedente in materia di adattamento, combinata con risorse finanziarie limitate e priorità commerciali concorrenti, ha fatto sì che poche aziende stiano adottando un approccio sistematico o olistico all'adattamento ai cambiamenti climatici nel settore del commercio al dettaglio. 

Le grandi imprese al dettaglio in Europa sono tenute a presentare relazioni ai sensi della direttiva dell'UE sulla comunicazione societaria sulla sostenibilità (CSRD), che include l'obbligo di comunicare in che modo affrontano l'adattamento ai cambiamenti climatici. Per conformarsi, devono inoltre allinearsi alla tassonomia dell'UE per le attività economiche sostenibili, che richiede lo svolgimento di una solida valutazione del rischio climatico e della vulnerabilità. Ulteriori indicazioni tecniche sono disponibili attraverso norme internazionali quali DIN EN ISO 14090 e 14091. 

Per i piccoli e medi dettaglianti, attualmente non vi è alcun obbligo giuridico di adattarsi ai cambiamenti climatici, nonostante il fatto che possano essere influenzati in modo significativo dai loro impatti. Riconoscendo ciò, la prossima strategia tedesca di adattamento (2025) delinea una serie di misure per sostenere le imprese nel rafforzamento della loro resilienza ai cambiamenti climatici. Inoltre, i rivenditori possono accedere a varie opportunità di finanziamento a livello federale, statale o comunale. Un esempio è il programma KfW-Umwelt , che fornisce sostegno finanziario per misure di adattamento sia tecniche che basate sulla natura. 

Il progettoHDE-Adapt fornisce alle aziende di vendita al dettaglio le conoscenze, gli strumenti e il supporto necessari per adattarsi efficacemente ai rischi legati al clima. Consente alle imprese di valutare le vulnerabilità e le opportunità nelle loro operazioni e catene di approvvigionamento, individuare misure di adattamento adeguate e integrare la resilienza climatica nel loro processo decisionale strategico e operativo. 

L'obiettivo generale di HDE-Adapt è rafforzare la capacità di adattamento del settore del commercio al dettaglio. A seconda di dove ogni azienda inizia, gli strumenti mirano a sensibilizzare inizialmente ai rischi climatici fisici e alle opportunità commerciali associate o a guidare gli utenti lungo l'intero percorso di adattamento, compresi argomenti più avanzati come la resilienza della catena di approvvigionamento e il coordinamento interdipartimentale. 

Tutti gli strumenti sviluppati nell'ambito del progetto HDE sono strutturati all'interno di un processo sistematico in linea con i principali quadri normativi e di normazione, tra cui la direttiva dell'UE sulla comunicazione societaria sulla sostenibilità (CSRD), la tassonomia dell'UE per le attività sostenibili e le norme internazionali come DIN EN ISO 14090 e 14091. Ciò garantisce che i rivenditori non solo costruiscano resilienza, ma si preparino anche ai requisiti legali attuali ed emergenti. 

HDE fornisce una vasta gamma di risorse (disponibili in tedesco) per supportare le aziende di vendita al dettaglio nel loro percorso verso una maggiore resilienza climatica. Questi strumenti sono progettati per essere pratici, a bassa soglia e adattabili ad aziende di diverse dimensioni e fasi di consapevolezza. I componenti chiave includono: 

• Guida passo-passo: Questa risorsa principale offre una panoramica strutturata dell'intero processo di adattamento. Inizia con un bilancio dei rischi climatici e delle attività di adattamento esistenti, coinvolge tutti i dipartimenti aziendali pertinenti e comprende l'analisi dei rischi climatici, l'individuazione e la selezione delle opzioni di adattamento e l'elaborazione di un piano d'azione per il clima, seguito dal monitoraggio dell'attuazione. La guida è collegata a tutti gli altri strumenti disponibili, creando un sistema di supporto integrato. 

• Strumento di autovalutazione per i dettaglianti: Progettato per aiutare le aziende a identificare il loro punto di partenza, questo strumento stimola una riflessione sui rischi noti legati al clima, sulle conoscenze esistenti, sulle opportunità non sfruttate e sull'attuale organizzazione interna degli sforzi di adattamento. In tal modo, contribuisce ad aumentare la consapevolezza dei rischi e delle opportunità che potrebbero non essere stati presi in considerazione in precedenza. 

• Raccolta di liste di controllo basate su Excel: Queste liste di controllo guidano le aziende attraverso un esame dettagliato degli impatti climatici, dei rischi specifici delle imprese, dei dipartimenti pertinenti e delle possibili misure di adattamento. Sostengono la definizione delle priorità dei rischi e aiutano i rivenditori a orientarsi passo dopo passo nel processo di adattamento. Sono disponibili video tutorial per facilitarne l'uso. 

• Banca dati delle opzioni di adattamento: I rivenditori al dettaglio possono filtrare le potenziali misure di adattamento in base al rischio climatico e al tipo e perfezionare i risultati prendendo in considerazione fattori quali i benefici collaterali, i costi e l'idoneità degli inquilini. Le opzioni spaziano da azioni a basso sforzo (come la fornitura di acqua potabile ai clienti durante le ondate di calore) a investimenti più complessi (come l'installazione di tetti o pareti verdi). 

• Manuali interattivi: Questi offrono orientamenti mirati su rischi climatici specifici, come il calore estremo, le inondazioni o le vulnerabilità della catena di approvvigionamento, e includono collegamenti alle migliori pratiche, agli strumenti e alle risorse esterne. 

• Serie di webinar: Queste sessioni coprono un'ampia gamma di argomenti, dalla valutazione dei rischi climatici specifici alla selezione delle opzioni di adattamento e alla gestione del processo di adattamento generale all'interno di un'azienda di vendita al dettaglio. 

• Seminari e workshop: Tenuti per le aziende che cercano un supporto su misura, questi formati interattivi hanno permesso discussioni più approfondite, apprendimento tra pari e sviluppo di capacità. 

• Pagine web tematiche: Pagine dedicate forniscono panoramiche e consigli pratici su temi specifici come le assicurazioni, le infrastrutture verdi (tetti e facciate)e la gestione delle ondate di calore. 

• Podcast: Sono state registrate e condivise discussioni di esperti per rendere le conoscenze accessibili in un formato flessibile e coinvolgente. 

I materiali sono stati ampiamente promossi attraverso il sito web HDE, le newsletter e i social media, raggiungendo un numero stimato di 200 000 persone. I rivenditori sono stati inoltre invitati a fornire un feedback sull'utilità e l'usabilità degli strumenti. 

Dopo la fine del progetto, il feedback dei rivenditori è stato estremamente positivo. L'approccio strutturato passo dopo passo e gli strumenti pratici si sono rivelati particolarmente utili per avviare o sistematizzare i processi di adattamento ai cambiamenti climatici. Molte imprese hanno inoltre osservato che le risorse hanno sostenuto la loro conformità agli obblighi di comunicazione della CSRD in materia di adattamento ai cambiamenti climatici. 

La resilienza climatica aiuta le imprese a rimanere stabili nel tempo. Pertanto, al di là delle imprese, i comuni possono beneficiare di imprese resilienti ai cambiamenti climatici in termini di occupazione e reddito da imposte commerciali. Diverse camere di commercio regionali e dipartimenti di sviluppo aziendale a livello di città hanno raccomandato attivamente la metodologia alle aziende nelle loro giurisdizioni, dimostrando la sua rilevanza al di là del gruppo target iniziale e il suo potenziale per una più ampia replica.  

Caso d'uso: Tchibo 

Tchibo è una nota azienda di vendita al dettaglio con circa 900 negozi e 24.300 depositi al dettaglio. È leader di mercato nel caffè tostato in Germania, Austria, Repubblica Ceca e Ungheria. Oltre al caffè, la sua gamma di prodotti comprende anche tessuti e una varietà di articoli non alimentari. 

Attraverso un'analisi completa del rischio climatico, Tchibo ha identificato una vasta gamma di vulnerabilità all'interno delle sue catene di approvvigionamento globali. Le principali materie prime agricole, come il caffè e il cotone, sono sempre più colpite dall'aumento delle temperature e da eventi meteorologici estremi, che minacciano la produttività e, in alcuni casi, portano a fallimenti completi delle colture. Questi rischi si stanno già concretizzando nelle principali regioni di produzione in tutta l'America latina, contribuendo a significativi aumenti dei prezzi. 

Anche il caldo estremo e la variabilità climatica stanno peggiorando le condizioni di lavoro e i rischi per la salute dei lavoratori nelle regioni produttrici di caffè come il Brasile, l'Etiopia o il Vietnam. A questi effetti si aggiungono i rischi per i trasporti e la logistica: le ondate di calore possono compromettere la qualità del prodotto durante il transito e le condizioni meteorologiche estreme possono causare gravi interruzioni delle rotte e degli orari di consegna. 

Per rafforzare la resilienza delle sue catene di approvvigionamento, Tchibo sta lavorando a stretto contatto con esperti di adattamento ai cambiamenti climatici per esplorare strategie di risposta mirate. Durante un workshop facilitato da HDE-Adapt, i rappresentanti di Tchibo hanno sottolineato l'importanza di intensificare la collaborazione tra le reti di fornitori per promuovere l'apprendimento condiviso e sfruttare gli sforzi esistenti relativi alla coltivazione di colture resilienti ai cambiamenti climatici. 

Piuttosto che semplicemente spostare l'approvvigionamento verso fornitori alternativi, una soluzione a breve termine che diventa meno efficace man mano che gli impatti climatici si diffondono a livello globale, Tchibo si concentra sul cambiamento sistemico. Ciò include investimenti in pratiche di coltivazione più solide, l'individuazione di zone o tecniche di produzione meno sensibili al clima e il sostegno all'adattamento a lungo termine lungo tutta la catena di approvvigionamento. Il caso sottolinea il valore di approcci strategici e inclusivi alla resilienza nelle catene di approvvigionamento al dettaglio. 

HDE ha sfruttato la sua vasta rete di filiali e sub-associazioni regionali per supportare la distribuzione di informazioni e raccogliere feedback pratici sull'usabilità degli strumenti sviluppati nell'ambito di HDE-Adapt. 

Il processo è iniziato con un'indagine iniziale per valutare la consapevolezza, le conoscenze e le esigenze specifiche dei rivenditori relative all'adattamento ai cambiamenti climatici. Sulla base di questi approfondimenti, HDE-Adapt ha organizzato una serie di attività di coinvolgimento, tra cui webinar, seminari, scambi bilaterali e presentazioni in occasione di eventi nazionali del settore come il Retail Congress e il Retail Real Estate Congress. Questi formati sono stati utilizzati non solo per diffondere informazioni, ma anche per coinvolgere attivamente i dettaglianti nella definizione degli strumenti. 

Particolarmente preziosi sono stati i seminari di formazione in loco (che hanno consentito un feedback diretto e test in tempo reale dei materiali. Questo approccio iterativo ha consentito un continuo perfezionamento degli strumenti e ha garantito che rimanessero strettamente allineati con le esigenze e le realtà in evoluzione delle imprese di vendita al dettaglio. 

Il progetto HDE-Adapt ha fornito preziose informazioni sulle sfide e le opportunità associate all'adattamento ai cambiamenti climatici nel settore del commercio al dettaglio e ha evidenziato la necessità di strumenti specifici per settore. Diversi fattori di successo e limitanti possono essere identificati.

Fattori di successo: 

All'inizio del progetto è stata condotta un'indagine settoriale per valutare la vulnerabilità delle imprese di vendita al dettaglio, il loro livello di consapevolezza in merito ai rischi legati al clima e i principali ostacoli all'adattamento. Questo approccio basato sulle esigenze ha gettato le basi per lo sviluppo di strumenti e materiali di formazione su misura nell'ambito di HDE-Adapt, garantendo che affrontassero direttamente le preoccupazioni specifiche del settore del commercio al dettaglio. 

Molte misure di adattamento possono anche offrire benefici per la mitigazione dei cambiamenti climatici, ma alcune presentano compromessi. Ad esempio, l'installazione di sistemi tecnici di raffreddamento per gestire le temperature interne durante le ondate di calore può aumentare il consumo energetico e, se basato sui combustibili fossili, portare a maggiori emissioni di gas a effetto serra. Questi compromessi hanno anche implicazioni finanziarie per le imprese. Per affrontare questo problema, HDE-Adapt ha incluso strumenti come la Checklist 6, che consente alle aziende di confrontare le opzioni di adattamento valutando l'efficacia, i costi, i benefici collaterali e i potenziali conflitti o sinergie con gli obiettivi di mitigazione. Ciò favorisce un processo decisionale più informato e sostenibile. 

Fattori limitanti: vincoli di risorse 

Nonostante la pertinenza degli strumenti, molti piccoli e medi dettaglianti si trovano ad affrontare notevoli limitazioni in termini di risorse finanziarie e umane. Anche se consapevoli dei rischi, queste aziende possono avere difficoltà ad allocare la capacità di pianificazione e implementazione dell'adattamento. Il sostegno continuo, gli orientamenti accessibili e gli incentivi finanziari rimangono essenziali per consentire un impegno ampio e duraturo nell'adattamento ai cambiamenti climatici all'interno del settore. 

Un finanziamento di 195.494,00 € per lo sviluppo del materiale formativo è stato fornito dal Ministero federale per l'ambiente, la conservazione della natura, la sicurezza nucleare e la protezione dei consumatori. Dopo la conclusione del progetto, tutte le risorse a sostegno delle aziende di vendita al dettaglio per diventare più resilienti ai cambiamenti climatici sono state rese disponibili gratuitamente sul sito web HDE. 

Valutare i costi di adattamento nel settore del commercio al dettaglio è impegnativo, in quanto dipendono da vari fattori quali le dimensioni e il tipo di attività, il numero di sedi, le vulnerabilità specifiche e le capacità di adattamento dell'impresa. Inoltre, le opzioni di adattamento variano notevolmente, dalle misure a basso costo alle soluzioni più costose. A seconda dell'approccio scelto, anche le imprese al dettaglio possono beneficiare di finanziamenti pubblici. . 

L'adattamento ai cambiamenti climatici richiede risorse sia finanziarie che umane e i suoi benefici potrebbero non essere immediatamente visibili poiché l'obiettivo principale è evitare futuri impatti negativi. Tuttavia, l'adattamento tempestivo è fondamentale per prevenire perdite finanziarie e, a lungo termine, i benefici superano di gran lunga i costi. L'attuazione di misure di adattamento non solo riduce i rischi climatici, ma può anche fornire benefici collaterali aggiuntivi quali minori costi operativi (ad esempio, minori spese di raffreddamento), una migliore esperienza del cliente, un maggiore benessere dei dipendenti e una maggiore resilienza delle catene di approvvigionamento. In definitiva, questo porta a una maggiore soddisfazione del cliente e una maggiore competitività per le aziende di vendita al dettaglio. 

Sebbene la pianificazione dell'adattamento sia ancora in una fase iniziale tra i rivenditori tedeschi, l'approccio sistematico e gli strumenti forniti da HDE-Adapt hanno aiutato le aziende a risparmiare denaro identificando i loro veri hotspot di adattamento e raccomandando misure più efficaci ed efficienti in termini di costi. Ad esempio, invece di installare semplicemente l'aria condizionata con costi energetici correnti, HDE-Adapt ha incoraggiato le aziende a esplorare strategie di raffreddamento passivo come la progettazione degli edifici, l'ombreggiatura e la ventilazione, come alternative o integratori per ridurre la dipendenza dall'aria condizionata. 

Un rivenditore di mobili operativo a livello nazionale con grandi magazzini e strutture di stoccaggio ha già segnalato danni da forti precipitazioni e ha cercato supporto. Utilizzando le informazioni e gli strumenti forniti, l'azienda è stata in grado di valutare i rischi specifici della sua posizione, identificare gli hotspot e sviluppare misure proattive con largo anticipo per prevenire ulteriori danni. 

Per i comuni, le imprese resilienti ai cambiamenti climatici e fiorenti garantiscono i flussi fiscali delle imprese e contribuiscono alla stabilità dei bilanci comunali e dei tassi di occupazione.  

Lo sviluppo e la fornitura di strumenti, orientamenti e formazione facevano parte del progetto HDE-Adapt, che si è svolto dal 1o gennaio 2023 al 31 dicembre 2024 ed è stato finanziato dal ministero federale dell'Ambiente, della conservazione della natura, della sicurezza nucleare e della protezione dei consumatori. Questa iniziativa si è basata sui precedenti sforzi per mitigare gli impatti dei cambiamenti climatici nel settore del commercio al dettaglio, iniziati nel 2017. 

Lo sforzo e il tempo necessari per attuare misure di adattamento specifiche dipendono dalla vulnerabilità dell'impresa, comprese le sue catene di approvvigionamento. 

Costruire la resilienza ai cambiamenti climatici è un processo continuo che richiede un approccio sistematico. I materiali di formazione progettati per supportare le attività di vendita al dettaglio sono disponibili online e l'HDE mira ad assistere ulteriormente le aziende di vendita al dettaglio facilitando lo scambio di migliori pratiche e integrando la resilienza climatica nelle sue varie aree di lavoro.

Handelsverband Deutschland e. V. (HDE) 

Am Weidendamm 1A 
10117 Berlin 

Germany 

Tel. 030/72 62 50-0 
klimaschutz@hde.de 

Comunicato stampa: 230123_PM_HDE_Projektstart_Klimawandelanpassung_HDE-Adapt.pdf (in tedesco)