Rete per l'introduzione di sistemi innovativi di allarme sulla tossicità per prodotti ittici più sicuri (ALERTOX-NET)

Le principali tossine dei frutti di mare stanno emergendo, tossine marine non regolamentate che si sono proliferate nell'area atlantica a seguito dei cambiamenti climatici e che sono dannose per la salute pubblica. Alertox-NET mira a facilitare la distribuzione sul mercato di prodotti ittici più sicuri mettendo a disposizione delle industrie interessate un nuovo sistema di allarme sulla tossicità per strategie/processi di prevenzione lungo tutta la catena del valore. Questo sistema consiste in metodi di rilevamento e allerta convenienti, facili da comprendere, che faciliteranno l'adozione da parte dell'industria. Inoltre, Alertox-NET raccomanderà un quadro normativo rivolto agli agenti pubblici per quanto riguarda le tossine emergenti, a causa dei loro rischi. Alertox-NET avrà un approccio bottom-up: dalla dimostrazione "sul campo" nelle industrie colpite, alla cooperazione con le amministrazioni per adattare le normative al rischio rappresentato dalle tossine emergenti. Inoltre, il sistema di allerta sarà sviluppato anche per le tossine attualmente regolamentate in modo che le industrie che non sono adattate possano beneficiare di prodotti meglio protetti per i loro consumatori.