Cambiamenti climatici, vino e conservazione

Si prevede che i cambiamenti climatici avranno un impatto diretto e indiretto sugli ecosistemi. La produzione di uva da vino fornisce un buon banco di prova per misurare gli impatti indiretti mediati dai cambiamenti in agricoltura, perché la viticoltura è sensibile al clima ed è concentrata nelle regioni climatiche mediterranee che sono punti caldi della biodiversità globale. Questo documento mostra che l'area adatta alla viticoltura dovrebbe diminuire dal 25% al 73% nelle principali regioni produttrici di vino entro il 2050 nella via di concentrazione RCP 8.5 più alta e dal 19% al 62% nella RCP 4.5 più bassa. I cambiamenti climatici possono causare la creazione di vigneti ad altitudini più elevate che aumenteranno gli impatti sugli ecosistemi montani e possono portare alla conversione della vegetazione naturale mentre la produzione si sposta a latitudini più elevate in aree come il Nord America occidentale. Sono necessari sforzi di adattamento e conservazione agricola che anticipino questi possibili effetti. Per mantenere la produttività e la qualità dell'uva da vino sarà necessario un maggiore uso dell'acqua per l'irrigazione e raffreddare l'uva attraverso nebulizzazione o spruzzatura, creando potenziali impatti sulla conservazione dell'acqua dolce.