L'impatto dei cambiamenti climatici sull'industria vinicola mondiale: Sfide e soluzioni

Questo documento ad accesso aperto analizza l'impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione globale di uve da vino e vino. Include una revisione della letteratura sugli effetti dei cambiamenti climatici e sulle sfide che il riscaldamento globale può portare alla produzione di uve da vino e vino. Inoltre, la carta fornisce alcune soluzioni pratiche che i professionisti del settore possono adottare per mitigare e adattarsi al prossimo cambiamento sia nei vigneti che nelle cantine.