Stratēģija “No lauka līdz galdam”. Taisnīgas, veselīgas un videi draudzīgas pārtikas sistēmas vārdā

Stratēģija “No lauka līdz galdam” ir Eiropas zaļā kursa pamatā, un tās mērķis ir padarīt pārtikas sistēmas taisnīgas, veselīgas un videi draudzīgas. Mūsu pārtikas sistēmas pašlaik rada gandrīz vienu trešdaļu no globālajām SEG emisijām, patērē lielu daudzumu dabas resursu, izraisa bioloģiskās daudzveidības zudumu un negatīvu ietekmi uz veselību (gan nepietiekama, gan pārmērīga uztura dēļ) un neļauj nodrošināt taisnīgu ekonomisko atdevi un iztikas līdzekļus visiem dalībniekiem, jo īpaši primārajiem ražotājiem. Pārtikas sistēmas nevar būt noturīgas pret tādām krīzēm kā Covid-19 pandēmija, ja tās nav ilgtspējīgas un noturīgas pret klimata pārmaiņām. Pašreizējā pandēmija ir tikai viens no riskiem, ar ko saskaras lauksaimniecības sistēma. Pieaugošais sausums, plūdi, meža ugunsgrēki un jauni kaitēkļi ir pastāvīgs atgādinājums, ka mūsu pārtikas sistēma ir apdraudēta un tai jākļūst ilgtspējīgākai un noturīgākai, palielinot tās spēju pielāgoties klimata pārmaiņām.

Stratēģijas “No lauka līdz galdam” mērķis ir atbalstīt un paātrināt pāreju uz ilgtspējīgu lauksaimniecības pārtikas sistēmu, kurai i) vajadzētu būt neitrālai vai pozitīvai ietekmei uz vidi; ii) palīdzēt mazināt klimata pārmaiņas un pielāgoties to ietekmei; iii) pavērst pretējā virzienā bioloģiskās daudzveidības izzušanu; iv) garantēt nodrošinātību ar pārtiku, uzturu un sabiedrības veselību, nodrošinot, ka ikvienam ir piekļuve pietiekamam daudzumam nekaitīgas, uzturvielām bagātas un ilgtspējīgas pārtikas; un v) saglabāt pārtikas pieejamību cenas ziņā, vienlaikus radot taisnīgāku ekonomisko atdevi, veicinot ES piegādes nozares konkurētspēju un veicinot taisnīgu tirdzniecību.

Stratēģijā ir izklāstītas gan regulatīvas, gan neregulatīvas iniciatīvas, un kopējā lauksaimniecības un zivsaimniecības politika ir galvenie instrumenti taisnīgas pārkārtošanās atbalstam.