MODMAP ALFA: Modelēšana, prognozēšana un kartēšana attiecībā uz aflatoksīnu parādīšanos graudaugos ES klimata pārmaiņu dēļ

Aspergillus ir sēņu ģints, kas aug vairākās svarīgās pārtikas kultūrās (piemēram, kukurūza vai kvieši) un rada toksiskus aflatoksīnus (AF), kas rada nopietnas bažas par pārtikas nekaitīgumu. Paredzams, ka klimata ietekmē mainīsies pret aspergillus jutīgo kultūraugu izplatība, kā arī aspergillus sugu augšanas apstākļi. Šajā publikācijā aprakstīta AF parādīšanās trijos sasilšanas scenārijos (+0/2/5 °C). AF riski tika modelēti kviešiem, kukurūzai un rīsiem. Modeļos tika ņemta vērā klimata (izmaiņu) ietekme uz kultūraugu fenoloģiju (ziedēšana, ražas novākšana), sēnīšu augšanu un lauksaimniecības praksi (tostarp kultūraugu selekciju). Galvenais AF riska pieaugums tika prognozēts attiecībā uz Vidusjūras kukurūzas ražošanu +2 °C scenārijā. Prognozētais AF risks, ko rada kvieši un rīsi, ir ļoti zems. Tika ieteikta laba lauksaimniecības prakse un pārvaldība pēc ražas novākšanas kā līdzeklis AF riska mazināšanai.