Skont briefing tal-Aġenzija Ewropea għall-Ambjent (EEA), it-temperaturi li qed jogħlew minħabba t-tibdil fil-klima qed iżidu r-riskju ta’ esponiment tal-bniedem għall-mikotossini. Dawk huma tossini li jseħħu b’mod naturali prodotti minn fungi li jinsabu f’ċertu ikel, għalf u għelejjel u jistgħu jikkawżaw ħsara lis-saħħa tal-bniedem. Il-prevenzjoni taż-żieda fil-kontaminazzjoni teħtieġ azzjoni konġunta fil-livelli Ewropej u nazzjonali, dwar ir-riċerka, il-politiki u l-prattika biex jitnaqqsu b’mod effettiv ir-riskji.