Klimaendringar og matsystemer: Globale vurderingar og implikasjonar for mattryggleik og handel

Denne boka samlar funna frå ei gruppe forskarar og økonomar som har teke oversikt over klimaendringar på mat og landbruk på globalt og regionalt nivå dei siste to tiåra. Prova som presenteres beskriv korleis global oppvarming vil påverke kvar og korleis mat produserast og diskuterer dei betydelege konsekvensane for mattryggleik, helse og ernæring, vassmangel og klimatilpasning. Boka belyser også implikasjonane for global mathandel.

Prova som presenteres i boka, presenteres på ein måte som er allment tilgjengeleg for politiske beslutningstakarar og utøvarar, og gjev eit tydeleg bidrag til ein større vitskapspolitisk utveksling. Samla sett målar dei ulike analysane i boka eit omfattande perspektiv som knyter klimaendringar til mat, ernæring, vatn og handel saman med foreslåtte politiske svar.