Modellering, føreseiing og kartlegging av framveksten av aflatoksiner i korn i EU på grunn av klimaendringar

Aflatoksin (AF) forureining i mais er av verdsomspennande betydning. Aspergillus flavus og A. parasiticus er dei viktigaste soppane som er ansvarlege for AF-produksjon.

Basert på dagens litteratur, er AFs ikkje ansett som eit problem i kveite og ris ved innhausting og ingen data vart funne på aspergilli kveite/ris interaksjonar i feltet. Det er samla inn data om verknadene på utviklinga av A. flavus og A. parasiticus på mais- og maiskjernen ved hausting. Data om A. parasiticus og AFB2-G1-G2 var imidlertid ikkje tilstrekkelege for vidare bruk i prediktiv modellering. Dermed vart ein modell utvikla for å føreseie risikoen for AFB1-forureining, på grunn av A. flavus, i mais ved hausting og ytterlegare tilpassa kveite og ris som vertsavlingar.

Det felles forskingssenteret i EU ga ein database med gjennomsnittlege daglege temperaturar under framvekst, blomstring og hausting av mais, kveite og ris. Meteorologiske data (temperatur, relativ råme og regn) henta frå LARS-værgeneratoren, vart brukt som input for modellering av avlingsfenologi og A. flavus-åtferd.

Utgangen vart designa på ein 50 x 50 km skala over det europeiske territoriet og generert over 100 år, i tre forskjellige klimascenari (noverande og A2 og B2 historier, eller + 2 °C og + 5 °C scenari, foreslått av Intergovernmental Panel on Climate Change).

Spådomar viste ein reduksjon i sesonglengda og eit framsteg i blomstring og haustingsdatoar som førte til ei utviding av avlingsvekstområda mot Nord-EU, hovudsakleg for mais og ris, fordi tidlegare modning kunne oppstå i desse områda.

Risikoen for A. flavus forureining var forventa å auke i mais, både i + 2 °C og + 5 °C scenari, for å vere svært låg i kveite og å vere fråverande i ris. Resultata vart diskutert og tilsetjingar vart gjort om datainnsamling og førebyggjande tiltak på AF risiko.