Utviklar: MODMAP ALFA Modellering, prediksjon og kartlegging av framveksten av aflatoksiner i korn i EU på grunn av klimaendringar

Aspergillus er ei slekt av sopp som veks i ei rekkje viktige matavlingar (som mais eller kveite) og produserer giftige aflatoksiner (AF) som er av stor bekymring for mattryggleiken. Spreiing av aspergillus-sensitive avlingar samt vekstforhold for aspergillus artar forventast å endre seg med klimaet. Denne publikasjonen beskriv AF-framveksten under tre oppvarmingsscenari (+ 0,2/5 °C). AF-risikoar vart modellert for kveite, mais og ris. Modellane vurderte effekten av klima (endring) på avlingsfenologi (blomstring, hausting), soppvekst og landbrukspraksis (inkludert val av avling). Den største auken av AF-risiko vart spådd for middelhavs maisproduksjon under + 2 °C-scenariet. Forventa AF-risiko frå kveite og ris er svært låg. God landbrukspraksis og handtering etter hausting vart foreslått som eit middel for AF-risikoreduksjon.