Bevaring av småskala landbruksstrukturar ved å fremje samarbeid
Berekraftig alpin sauehald i Weiz, Austerrike
I Weiz spelar alpin beiteforvalting ei viktig rolle i å oppretthalde gressletter, auke biologisk mangfald og auke turismen. Det bidreg òg til å bevare regionens kulturarv samtidig som det demonstrerer korleis landbruket kan tilpasse seg klimaendringar gjennom effektivt regionalt samarbeid.
Samarbeid: Bondekooperativer kan bidra til å redusere arbeidsbelastinga på individuelle bønder ved å samle ressursar, spare tid og forhandle rettferdige prisar, noko som er spesielt gunstig for små gardar. Dette gjer det òg mogleg for dei å tilpasse seg endra klimatiske tilhøve.
Samskaping: Landbruksverksemd er sterkt forankra i regional utvikling. Involvering av bønder eller bonderepresentantar i prosessen med regional strategiutvikling kan spesielt fremje landbruket i regionen og betre beredskap for landbruket under endra klimatiske tilhøve.
Sauer som alternativ husdyr: Samanlikna med storfe, reduserer sau jorderosjon forårsaka av klimaendringar og treng mindre vatn under vassmangel, noko som gjer dei til eit godt alternativ for beite i store høgder og på bratte enger.
Om regionen
Almenland Teichalm-Sommeralm Nature Park ligg i provinsen Styria, ca 50 km frå Graz, hovudstaden. Det er eit av dei største alpine beiteområda i Sentral-Europa der tradisjonell alpin pastoralisme herskar. Almenland Teichalm-Sommeralm naturpark er ein del av distriktet Weiz (Østerrike).
Klimatruslar
Klimaet i Weiz er prega av varme, tørre somrar og hyppige stormar. Klimaendringane forventast å intensivere stormar, noko som fører til flere lynnedslag, hagl og flaum, noko som kan skade jord og vegetasjon gjennom humustap, jordskred og jordskred. Framtidige truslar inkluderer tørke som påverkar vasstilgjengelegheit og fôrproduksjon, og aukar skadedyrstrykket. Endra nedbørsmønster kan føre til tyngre, men mindre hyppig nedbør og lengre tørkeperiodar om sommaren, medan vinterregn i staden for snø kan destabilisere beite og forstyrre turistvegar.
Oppretthalde små deltidsbruk for å møte klimatruslar gjennom eit samarbeid
Tradisjonell alpin beiteforvalting karakteriserer Almenland Teichalm-Sommeralm naturpark som representerer eit av Sentral-Europas største alpine beiteområde. Små familiegardar og omfattande deltidsbruk dominerer regionen, med 84 % som praktiserer alpint landbruk og beiteforvalting. Bevaring av desse små familiegardane er avgjerande for regionens økonomiske situasjon og matproduksjon og bidreg til å beskytte biologisk mangfald, noko som bidreg til å buffer miljøsjokk. Vidare dreg turismen nytte av bevaring av kulturlandskapet.
Saueoppdrett er spesielt effektivt for å oppretthalde bratte enger, då sauer krev mindre vatn, er lettare og har tydeleg beiteoppførsel samanlikna med storfe. Imidlertid kan deira selektive beite føre til overforbruk av visse område utan riktig beiteforvalting. For å auke det biologiske mangfaldet er det viktig å gjennomføre omfattande og gjennomtenkte beitepraksisar, til dømes regelmessig roterande beiteområde, som reduserer selektiv beite og unngår overbefruktning, men fører til ei høgare arbeidsbelastning samanlikna med ståande beite, der sauene beitar den same tomta i lang tid. Under tørke reduserer varme og knapp nedbør regenereringspotensialet til graset, noko som gjer gjennomtenkt beiteforvalting endå viktigare for å sikre naudsynte regenereringstider. Omfattande oppdrett hjelper bufferklimatiske sjokk, med biodiversitetsrike enger som sikrar meir pålitelege utbytte. I tider med fôrmangel reduserer bønder besetningsstorleikar, roterer dyr gjennom små beite eller gjenopprettar humus.
Område som forvaltes av deltidsbønder, spesielt utfordrande som alpine beitemarker, står i fare for intensivering eller forlating drive av økonomiske faktorar. For å motverka denne trenden, hjelper initiativer som "Weizer Schafbauern" -samarbeidet bønder med å redusere arbeidsbelastinga ved å outsource prosessering og marknadsføring, samtidig som dei sikrar rettferdige produktprisar, og dermed minimerer risikoen for å forlate og fremje berekraftig leiingspraksis. Kooperativet vart stifta i 1995 då det lokale meieriet skulle stengjast og inkluderer no 150 sauebønder som medlemmer. Grunnlaget var avgjerande for overlevinga av sauebøndene i Weiz av følgjande grunnar:
a) Det samvirkeeigde meieriet og det sameigde slakteriet gjev bøndene sjølvstende og sikrar rettferdige prisar.
B) Felles marknadsføring og innføring av eiga merkevare auka deira marknadsmakt samanlikna med å vere ein enkelt bonde.
C) Samvirket har ein diversifisert marknadsføringsstrategi, herunder løpande utvikling av nye produkter.
Takket vere samarbeidande bønder kan selje sine produkter direkte til forbrukarar, lokale restaurantar og matforhandlarar, noko som lettar arbeidsbelastinga samstundes som dei sikrar varer av høg kvalitet og rettferdige prisar. Denne ordninga forsterkar appellen til alpin oppdrett, til trass for lågare utbytte samanlikna med andre produksjonssystemer.
I tillegg til kooperativet fremja etableringa av Almenland-initiativet ytterlegare samarbeid mellom bønder, restaurantar og andre turistfasilitetar og dermed ytterlegare støtta levedyktigheita til saueoppdrett i denne regionen. Dette initiativet la òg grunnlaget for utviklinga av Almenland naturpark, og bidro til landskapsvern og biodiversitetsvern.
Eit regionalt samfunnsinitiativ for å stimulere til klimatilpasning
Klimaendringane vil føre til nye utfordringar for sauebøndene i Weiz og auke bøndenes arbeidsbyrde på grunn av nødvendige tilpasningstiltak, som til dømes mobbebeite. Gjere høvet for å outsource andre oppgåver langs verdikjeda til kooperativet endå meir fordelaktig. I tillegg legg kooperativet til rette for felles investeringar i prosessanlegg, solceller og treflisvarmesystemer, noko som reduserer avhengigheita av fossile brensel. Viktigast av alt fremjar kooperativet kunnskapsutveksling og byggjer eit kunnskapsgrunnlag på gjennomførbare tilpasningstiltak på garden. Som bekrefta i MOVING-prosjektet er kunnskapsutveksling avgjerande for å støtte alpine bønder i å utvikle og anvende tilpassa praksis for å bli meir motstandsdyktige mot forventa framtidige utfordringar. Dette prosjektet analyserte 23 fjellverdikjeder med lokale interessentar i Europa om framtidig utvikling, behov og høve, også med fokus på saueoppdrett og lamproduksjon i Weiz-regionen. Resultater frå prosjektet tyder på at ytterlegare tilpasningstiltak på produksjonsstaden bør omfatte å byggje kunnskapsgrunnlag og tverrfagleg kunnskap, fremje utveksling mellom bønder og eksterne ekspertar og tilby skreddarsydde konsulenttenester.
Vi er overtydd om at sauer vil halde fram med å få betydning i vår region fordi dei bidreg til å oppretthalde og bevare det vakre, småskala landskapet gjennom omfattande oppdrett.
Typical landscape in Almenland region of Weiz. Image Credit: Sandra Karner.
Sheep grazing on an alpine pasture. Image Credit: Sandra Karner.
Samandrag
Bevaring av småskala sauehald i Weiz forbetrar klimatilpasning og biologisk mangfald, og skapar jordbruksland med høg naturverdi. Kooperativar styrkar økonomisk motstandskraft ved å gjera det mogleg for bønder å marknadsføre produkter av høg kvalitet og buffer mot marknadssvingingar, noko som gjer saueoppdrett meir tiltalande. Desse praksisane er til fordel for biologisk mangfald, støttar regionale verdiskapande tiltak og fremjar turisme. Bønder har tilpassa si beiteforvalting som svar på klimapåverknad på naturressursar. Framtidig støtte til småbønder kan inkludere rammeverk for kunnskapsutveksling, kontekstualisert rådgiving og institusjonaliserte utdanningstiltak.
Ytterlegare informasjon
«Regionale Gemeinschaftsinitiative Almenland Teichalm-Sommeralm» (Regionale Gemeinschaftsinitiative Almenland Teichalm-Sommeralm) vart oppretta i 1995 under leiing av II. Den lokale aksjonsgruppa bestod av sju regionale kommunar og alle dei store landbruks- og reiselivsorganisasjonane. Samarbeid mellom bønder, gastronomi og andre leverandørar av turistfasilitetar vart etablert for å fremje regionen ved å knyte saman ulike sektorar, som jordbruk, skogbruk, gastronomi, turisme, næringsliv og kultur. Mange regionale aktivitetar er forankra i eit godt strukturert regionalt utviklingsinitiativ (bygget rundt Almenland Naturpark), og sentrale aktørar og den lokale aksjonsgruppa er (ganske godt) kopla saman. I 2014 vart Almenland LEADER-regionen utvida og fusjonert med Energieregion Weiz-Gleisdorf etter mottoet "Urban space meets alpine freshness", og no omfattar det 18 kommunar.
Agriculture, Biodiversity protection, Mountain areas, Cultural heritage
Viktige samfunnssystemer
Ecosystems and Nature Based Solutions, Land-use and Food Systems, Local Economic Systems
Statar
Austria
Finansieringsprogram
Other
Innhaldet og koplingane til tredjepartselementar på denne nettsida er utvikla av MIP4Adapt-teamet leia av Ricardo, under kontrakt CINEA/2022/OP/0013/SI2.884597 finansiert av EU og gjenspeglar ikkje nødvendigvis EU, CINEA eller Det europeiske miljøbyrået (EEA) som vert for Climate-ADAPT-plattforma. Verken EU eller CINEA eller EØS tek på seg ansvar som følgje av eller i samband med informasjonen på desse sidene.
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?
Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.
