Zachowanie małych struktur rolnych poprzez wspieranie współpracy
Zrównoważona hodowla owiec alpejskich w Weiz, Austria
W Weiz gospodarowanie pastwiskami alpejskimi odgrywa istotną rolę w utrzymaniu użytków zielonych, zwiększaniu różnorodności biologicznej i pobudzaniu turystyki. Pomaga również zachować dziedzictwo kulturowe regionu, pokazując jednocześnie, w jaki sposób rolnictwo może przystosować się do zmiany klimatu poprzez skuteczną współpracę regionalną.
Współpraca: Spółdzielnie rolnicze mogą pomóc zmniejszyć obciążenie pracą rolników indywidualnych poprzez łączenie zasobów, oszczędność czasu i negocjowanie uczciwych cen, co jest szczególnie korzystne dla małych gospodarstw. Umożliwia to również ich dostosowanie do zmieniających się warunków klimatycznych.
Współtworzenie: Działalność rolnicza jest silnie osadzona w rozwoju regionalnym. Zaangażowanie rolników lub ich przedstawicieli w proces opracowywania strategii regionalnej może w szczególności sprzyjać rolnictwu w regionie i lepszemu przygotowaniu do rolnictwa w zmieniających się warunkach klimatycznych.
Owce jako zwierzęta gospodarskie zastępcze: W porównaniu z bydłem owce zmniejszają erozję gleby spowodowaną zmianą klimatu i potrzebują mniej wody podczas niedoboru wody, co czyni je dobrą alternatywą dla wypasu na dużych wysokościach i na stromych łąkach.
O regionie
Park Przyrody Almenland Teichalm-Sommeralm znajduje się w prowincji Styria, około 50 km od Grazu, stolicy. Jest to jeden z największych pastwisk alpejskich w Europie Środkowej, gdzie panuje tradycyjne pasterstwo alpejskie. Park Przyrody Almenland Teichalm-Sommeralm jest częścią powiatu Weiz (Austria).
Zagrożenia klimatyczne
Klimat w Weiz charakteryzuje się gorącymi, suchymi latami i częstymi burzami. Oczekuje się, że zmiana klimatu nasili burze, prowadząc do większej liczby uderzeń piorunów, gradu i powodzi, które mogą uszkodzić glebę i roślinność poprzez utratę próchnicy, osuwiska i osuwiska błotne. Przyszłe zagrożenia obejmują susze, które wpływają na dostępność wody i produkcję pasz, zwiększając presję szkodników. Zmienione wzorce opadów mogą powodować cięższe, ale rzadsze opady deszczu i dłuższe okresy suche w lecie, podczas gdy zimowe deszcze zamiast śniegu mogą destabilizować pastwiska i zakłócać szlaki turystyczne.
Utrzymanie małych gospodarstw rolnych pracujących w niepełnym wymiarze godzin w celu sprostania zagrożeniom klimatycznym za pośrednictwem spółdzielni
Tradycyjne zarządzanie pastwiskami alpejskimi charakteryzuje Park Przyrody Almenland Teichalm-Sommeralm, który jest jednym z największych pastwisk alpejskich w Europie Środkowej. W regionie dominują małe gospodarstwa rodzinne i ekstensywne rolnictwo w niepełnym wymiarze godzin, a 84% uprawia rolnictwo alpejskie i gospodarowanie pastwiskami. Zachowanie tych małych rodzinnych gospodarstw ma kluczowe znaczenie dla sytuacji gospodarczej regionu i produkcji żywności oraz przyczynia się do ochrony różnorodności biologicznej, co pomaga zapobiegać wstrząsom środowiskowym. Ponadto turystyka korzysta z ochrony krajobrazu kulturowego.
Hodowla owiec jest szczególnie skuteczna w utrzymywaniu stromych łąk, ponieważ owce wymagają mniej wody, są lżejsze i mają wyraźne zachowania związane z wypasem w porównaniu z bydłem. Ich selektywny wypas może jednak prowadzić do nadmiernego wykorzystania niektórych obszarów bez właściwego gospodarowania pastwiskami. Aby zwiększyć różnorodność biologiczną, konieczne jest wdrożenie szeroko zakrojonych i przemyślanych praktyk wypasu, takich jak regularne rotacyjne obszary wypasu, które zmniejszają selektywne wypasanie i zapobiegają nadmiernemu nawożeniu, ale prowadzą do większego obciążenia pracą w porównaniu z pastwiskami stojącymi, na których owce wypasają się przez długi czas na tej samej działce. Podczas susz upały i niewielkie opady zmniejszają potencjał regeneracyjny trawy, co sprawia, że przemyślane gospodarowanie pastwiskami jest jeszcze ważniejsze, aby zapewnić wymagany czas regeneracji. Ekstensywne rolnictwo pomaga zapobiegać wstrząsom klimatycznym, a łąki bogate w różnorodność biologiczną zapewniają bardziej niezawodne plony. W czasach niedoboru paszy rolnicy zmniejszają wielkość stada, obracają zwierzęta na małych pastwiskach lub przywracają próchnicę.
Obszary zarządzane przez rolników pracujących w niepełnym wymiarze godzin, zwłaszcza te wymagające, takie jak pastwiska alpejskie, są zagrożone intensyfikacją lub porzuceniem ze względu na czynniki ekonomiczne. Aby przeciwdziałać temu trendowi, inicjatywy takie jak spółdzielnia "Weizer Schafbauern" pomagają rolnikom zmniejszyć obciążenie pracą poprzez outsourcing przetwarzania i marketingu przy jednoczesnym zapewnieniu uczciwych cen produktów, minimalizując w ten sposób ryzyko porzucenia i promując zrównoważone praktyki zarządzania. Spółdzielnia została założona w 1995 roku, kiedy lokalna mleczarnia miała zostać zamknięta i obecnie obejmuje 150 hodowców owiec jako członków. Jej założenie miało kluczowe znaczenie dla przetrwania hodowców owiec w Weiz z następujących powodów:
a) Spółdzielnia mleczarska i współwłasna rzeźnia umożliwiają rolnikom niezależność i zapewniają uczciwe ceny.
b) Wspólna sprzedaż i wprowadzenie własnej marki zwiększyły ich siłę rynkową w porównaniu z rolnictwem jednoosobowym.
c) Spółdzielnia posiada zróżnicowaną strategię marketingową, w tym ciągły rozwój nowych produktów.
Dzięki spółdzielni rolnicy mogą sprzedawać swoje produkty bezpośrednio konsumentom, lokalnym restauracjom i sprzedawcom detalicznym żywności, zmniejszając obciążenie pracą przy jednoczesnym zapewnieniu wysokiej jakości towarów i uczciwych cen. Takie rozwiązanie zwiększa atrakcyjność rolnictwa alpejskiego, pomimo niższych plonów w porównaniu z innymi systemami produkcji.
Oprócz spółdzielni, ustanowienie inicjatywy Almenland dodatkowo wzmocniło współpracę między rolnikami, restauracjami i innymi obiektami turystycznymi, a tym samym dodatkowo wsparło rentowność hodowli owiec w tym regionie. Inicjatywa ta stanowiła również podstawę rozwoju parku przyrody Almenland, przyczyniając się do zachowania krajobrazu i ochrony różnorodności biologicznej.
Inicjatywa społeczności regionalnej mająca na celu stymulowanie przystosowania się do zmiany klimatu
Zmiany klimatu spowodują nowe wyzwania dla hodowców owiec w Weiz i zwiększą obciążenie rolników pracą ze względu na niezbędne środki dostosowawcze, takie jak wypas mafii. Uczynienie jeszcze bardziej korzystną możliwości zlecania spółdzielni innych zadań w całym łańcuchu wartości. Ponadto spółdzielnia ułatwia wspólne inwestycje w zakłady przetwórcze, fotowoltaikę i systemy grzewcze z wiórów drzewnych, zmniejszając zależność od paliw kopalnych. Co najważniejsze, spółdzielnia wspiera wymianę wiedzy i buduje bazę wiedzy w oparciu o wykonalne środki dostosowawcze w gospodarstwach. Jak potwierdzono w projekcie MOVING, wymiana wiedzy ma kluczowe znaczenie dla wspierania rolników alpejskich w opracowywaniu i stosowaniu dostosowanych praktyk, aby zwiększyć odporność na oczekiwane przyszłe wyzwania. W ramach tego projektu przeanalizowano 23 górskie łańcuchy wartości z lokalnymi zainteresowanymi stronami w Europie pod kątem przyszłego rozwoju, potrzeb i możliwości, koncentrując się również na hodowli owiec i produkcji jagniąt w regionie Weiz. Wyniki projektu sugerują, że dalsze działania dostosowawcze w miejscu produkcji powinny obejmować budowanie bazy wiedzy i wiedzy interdyscyplinarnej, wspieranie wymiany między rolnikami a ekspertami zewnętrznymi oraz świadczenie dostosowanych do potrzeb usług doradczych.
Jesteśmy przekonani, że owce będą nadal zyskiwać na znaczeniu w naszym regionie, ponieważ przyczyniają się do utrzymania i zachowania pięknego krajobrazu na małą skalę poprzez ekstensywną hodowlę.
Zachowanie hodowli owiec na małą skalę w Weiz zwiększa przystosowanie się do zmiany klimatu i różnorodność biologiczną, tworząc grunty rolne o wysokiej wartości przyrodniczej. Spółdzielnie zwiększają odporność gospodarczą, umożliwiając rolnikom wprowadzanie do obrotu produktów wysokiej jakości i chroniąc przed wahaniami na rynku, dzięki czemu hodowla owiec staje się bardziej atrakcyjna. Praktyki te przynoszą korzyści różnorodności biologicznej, wspierają regionalne inicjatywy o wartości dodanej i promują turystykę. Rolnicy dostosowali swoje gospodarowanie pastwiskami w odpowiedzi na wpływ klimatu na zasoby naturalne. Przyszłe wsparcie dla drobnych producentów rolnych mogłoby obejmować ramy wymiany wiedzy, konsultacje kontekstowe i zinstytucjonalizowane środki edukacyjne.
Więcej informacji
Inicjatywa regionalna Almenland („Regionale Gemeinschaftsinitiative Almenland Teichalm-Sommeralm”) została założona w 1995 r. w ramach inicjatywy LEADER II. Lokalna grupa działania składała się z siedmiu gmin regionalnych i wszystkich głównych organizacji rolniczych i turystycznych. Nawiązano współpracę między rolnikami, gastronomią i innymi dostawcami obiektów turystycznych w celu wspierania regionu poprzez łączenie różnych sektorów, takich jak rolnictwo, leśnictwo, gastronomia, turystyka, biznes i kultura. Wiele działań regionalnych wpisuje się w dobrze zorganizowaną inicjatywę rozwoju regionalnego (zbudowaną wokół parku przyrody Almenland), a kluczowe podmioty i lokalna grupa działania są (dość dobrze) połączone w sieć. W 2014 r. region Almenland LEADER został rozszerzony i połączony z regionem energetycznym Weiz-Gleisdorf zgodnie z mottem „Przestrzeń miejska spotyka się z alpejską świeżością”, a obecnie obejmuje 18 gmin.
Rolnictwo, Ochrona różnorodności biologicznej, Obszary górskie, Dziedzictwo kulturowe
Kluczowe systemy wspólnotowe
Ekosystemy i rozwiązania oparte na przyrodzie, Systemy użytkowania gruntów i żywności, Lokalne systemy gospodarcze
Kraje
Austria
Program finansowania
Other
Treści i linki do elementów stron trzecich na tej stronie internetowej misji są opracowywane przez zespół MIP4Adapt kierowany przez Ricardo, w ramach umowy CINEA/2022/OP/0013/SI2.884597 finansowanej przez Unię Europejską i niekoniecznie odzwierciedlają te z Unii Europejskiej, CINEA lub Europejskiej Agencji Środowiska (EEA) jako gospodarza platformy Climate-ADAPT. Ani Unia Europejska, ani CINEA, ani EOG nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z informacji zawartych na tych stronach lub w związku z nimi.
Language preference detected
Do you want to see the page translated into ?
Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.
