Podcast da EFSA sobre os impactos na saúde relacionados com o clima através da segurança dos alimentos

No podcast, a EFSA, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, fala sobre as suas atividades para garantir alimentos seguros. No último episódio, o perito Angelo Maggiore centra-se nos riscos climáticos emergentes, diretos e indiretos, para a segurança dos nossos alimentos e os riscos associados para a saúde humana, animal e vegetal.

Em cada episódio de podcast, a EFSA apresenta-lhe a ciência por trás da avaliação dos riscos, desde a exploração agrícola até à mesa, e discute com peritos o que se passa nos bastidores da EFSA. Ouve entrevistas aprofundadas com alguns dos principais intervenientes que contribuem para manter a segurança alimentar na UE. O episódio 7 sobre os riscos das alterações climáticas para a segurança alimentar pode ser consultado aqui.