Potravinová bezpečnosť

Tento ukazovateľ sleduje účinky zmeny klímy na potravinovú neistotu medzi európskymi obyvateľmi. Využíva údaje zo stupnice FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), ktorá skúma prístup k potravinám v ôsmich krokoch s frekvenciou dní horúčav a mesiacov sucha (12-mesačný štandardizovaný index epotranspirácie zo zrážania) počas vegetačných období kukurice, ryže, ciroku a pšenice.

Takmer 60 miliónov Európanov zažilo v roku 2021 v Európe potravinovú neistotu. V roku 2021 v Európe 16,3 % respondentov, ktorí odpovedali na prieskum (FIES), uviedlo, že jedia len niekoľko druhov potravín; 14,4 % uviedlo, že nie sú schopné jesť zdravé a výživné potraviny; a 10,6 % uviedlo, že jedia menej, ako si mysleli, že by mali.

Zmena klímy ovplyvňuje potravinovú bezpečnosť viacerými spôsobmi. Extrémne horúčavy a suchá znižujú výnosy plodín, znižujú produktivitu práce v poľnohospodárstve, zvyšujú ceny potravín a narúšajú potravinové dodávateľské reťazce. Tieto kombinované účinky ovplyvňujú dostupnosť aj cenovú dostupnosť potravín. Potravinová neistota viedla k negatívnym vplyvom na zdravie v Európe, pričom niektoré skupiny sú vo všeobecnosti vystavené vyššiemu riziku vrátane starších ľudí, osôb s už existujúcimi zdravotnými problémami a domácností s nízkymi príjmami.

Ukazovateľ sa vypočítava pomocou dvojfázového prístupu. Prvý krok využíva časovo premennú panelovú regresnú analýzu údajov na kvantifikáciu vzťahu medzi klimatickými extrémami a potravinovou neistotou od roku 2014 do roku 2021. Dni horúčav sú definované ako obdobia najmenej dvoch dní, keď teploty prekročia 95. percentil historických noriem a frekvencia sucha je definovaná pomocou štandardizovaného indexu epotranspirácie pri zrážke (SPEI-12). V druhom kroku sa uvádzajú kontrafaktuálne scenáre, v ktorých sa porovnávajú súčasné klimatické vplyvy so základným scenárom z rokov 1981 – 2010 s cieľom izolovať účinky zmeny klímy na potravinovú neistotu v Európe.

Z výsledkov vyplýva, že v porovnaní so základným scenárom z rokov 1981 – 2010 bola rastúca frekvencia vĺn horúčav spojená s vyššou miernou alebo závažnou potravinovou neistotou v roku 2021 o 1,12 percentuálneho bodu; zatiaľ čo zvyšujúca sa frekvencia sucha viedla k potravinovej neistote, ktorá bola o 0,47 percentuálneho bodu vyššia.

Jaskyne

Hlavnou výhradou ukazovateľa potravinovej neistoty je možná zaujatosť pri odvolávaní sa na údaje z prieskumu a zaujatosť, ktorá mohla byť vyvolaná rozhovormi počas pandémie, ktoré sa vykonávali telefonicky namiesto osobných návštev.