Klimatické zmeny, víno a ochrana životného prostredia

Očakáva sa, že zmena klímy bude mať priamy a nepriamy vplyv na ekosystémy. Produkcia hrozna je dobrým testovacím príkladom na meranie nepriamych vplyvov sprostredkovaných zmenami v poľnohospodárstve, pretože vinohradníctvo je citlivé na klímu a sústreďuje sa v stredomorských klimatických regiónoch, ktoré sú globálnymi centrami biodiverzity. Z tohto dokumentu vyplýva, že sa očakáva, že plocha vhodná na vinohradníctvo sa v hlavných vinárskych regiónoch do roku 2050 zmenší o 25 % až 73 % v rámci postupu vyššej koncentrácie RCP 8,5 a o 19 % až 62 % v rámci nižšieho RCP 4.5. Zmena klímy môže spôsobiť zakladanie vinohradov vo vyšších nadmorských výškach, čo zvýši vplyv na horské ekosystémy a môže viesť k premene prírodnej vegetácie, keďže výroba sa presúva do vyšších zemepisných šírok v oblastiach, ako je západná Severná Amerika. Poľnohospodárske adaptačné a ochranné úsilie je potrebné na predvídanie týchto možných účinkov. Na zachovanie produktivity a kvality muštového hrozna bude potrebné zvýšiť využívanie vody na zavlažovanie a chladenie hrozna prostredníctvom zahmlievania alebo postrekovania, čím sa vytvorí potenciál pre vplyvy na zachovanie sladkej vody.