Charakterizácia rizika otravy ciguaterou v Európe

Hlavným cieľom projektu EuroCigua je charakterizovať riziko otravy baktériami rodu Ciguatera (CP) v Európe vrátane niekoľkých špecifických cieľov: určiť výskyt ciguatery v Európe a epidemiologické charakteristiky prípadov; posúdiť prítomnosť ciguatoxínu v potravinách a životnom prostredí v Európe a vyvinúť a validovať metódy zisťovania, kvantifikácie a potvrdzovania prítomnosti vzoriek kontaminovaných ciguatoxínom.

V tejto správe sú zhrnuté činnosti vykonané počas projektu EuroCigua od podpisu v apríli 2016 do decembra 2020. Tento dokument zodpovedá výsledku č. 6: „Záverečná vedecká správa“ o charakterizácii rizika otravy potravinami ciguaterou v Európe osobitnej dohody č. 1 „RIADENIE A VEDECKÁ KOORDINÁCIA“ v rámci dohody o rámcovom partnerstve GP/EFSA/AFSCO/2015/03 „charakteristika rizika otravy potravinami ciguaterou v Európe“.