Izboljšanje živinorejske infrastrukture za trajnostno proizvodnjo hrane

Zasebni deležniki so ključni za uspeh teh infrastruktur. Kmetje, veterinarji, arhitekti, inženirji bi morali biti vključeni v njihovo načrtovanje, realizacijo in upravljanje. Raziskovalci bi lahko sodelovali pri preskusnih dejavnostih in pobudah za spremljanje, da bi količinsko opredelili učinke različnih prilagoditvenih ukrepov na zdravje in proizvodnjo živali. Kmetje imajo ključno vlogo zaradi poznavanja vedenja živali in posebnih pogojev na kraju samem ter lahko prispevajo k postopku odločanja.

Strukture senc so precej preproste za gradnjo in predstavljajo nizkocenovne rešitve, tudi glede na to, da na splošno niso odvisne od energetskih virov za delovanje. Vendar pa je za pridobitev pozitivnih učinkov senčenja pomembna zasnova zavetišč. Upoštevati je treba naslednje dejavnike: toplotne lastnosti materiala za senčenje, značilnosti tal, ki jih je treba pokriti; naklon, lokacija, usmerjenost sence in stopnja prezračevanja. Če je senčna struktura zasnovana nepravilno, morda ne zagotavlja predvidenega olajšanja okoljskih pogojev in lahko dejansko poslabša pogoje. Lahko na primer omeji pretok zraka in poveča kopičenje vlage na površini peresnika, če je prezračevanje neustrezno. Poleg tega je znanje o potrebah živali potrebno za oblikovanje zavetišč, meglenih sistemov in hladilnih ribnikov. Obstajajo na primer omejene znanstvene smernice, ki kažejo na ustrezno območje sence za doseganje pozitivnih učinkov na zdravje živali. Če je zagotovljena senca omejena in je čreda velika, lahko dejansko spodbuja gnečo, saj živali iščejo senco. To lahko poveča toplotno nelagodje z omejevanjem odvajanja toplote. Pri govedu, za katerega je bilo opravljenih več študij, so bile navedene dimenzije od 1,8 do 9,6 m² na žival.

Čeprav so pozitivni učinki zagotavljanja sence živali na dobro počutje in vedenje dobro dokumentirani, so bile sporočene negotovosti glede gospodarskih koristi te vrste ukrepov. To bi bilo lahko povezano s heterogenimi vrstami senčnih struktur, razmerami na lokaciji, kategorijami živali in eksperimentalnimi zasnovami, zaradi katerih so različni primeri slabo primerljivi (Maia idr., 2023).

Stroški teh ukrepov so precej nizki, zaradi česar je ta možnost še posebej primerna za majhne kmetije z nizko naložbeno zmogljivostjo in sistemi ekstenzivnega kmetovanja. Stroški so povezani z začetno gospodarsko naložbo, stroški vzdrževanja, življenjsko dobo, enostavnostjo čiščenja pod njim, trajnostjo, poslabšanjem senčnih krpic. Stroški vzdrževanja naj bi bili na splošno zelo nizki, kar vključuje preproste postopke čiščenja zavetišč. Če pa se ribniki uporabljajo za zadovoljevanje potreb živali po pitni vodi, jih je treba redno vzdrževati, da se prepreči mulčenje, neobičajne rasti alg in morebitne kontaminacije, ki lahko širijo bolezni živali. Stroški lahko zato vključujejo tudi stroške za preskušanje kakovosti vode ali gradnjo ograj za urejanje dostopa živali. Zelo majhno zatočišče, približno 12mx4mx2,4m stane približno 2000 evrov; najnižji znesek za izgradnjo ribnika je 200 EUR na kvadratni meter.

Koristi infrastrukturne prilagoditve živine so zelo takojšnje: zmanjšanje toplotnega stresa je povzročilo smrtne žrtve in ohranjanje stopnje produktivnosti živine.  

Ta možnost z izboljšanjem zdravja in dobrobiti živali prispeva tudi k trajnostni in gospodarski živinoreji, kadar ohranja tradicionalne kmetijske prakse, ki so ogrožene zaradi podnebnih sprememb. Infrastruktura za senčenje in pitno vodo za živali spodbuja vzdrževanje paše v gozdno-pašnih sistemih. Ta sistem prispeva tudi k zmanjšanju požarnih goriv na območjih, izpostavljenih tveganju požarov v naravi, ter spodbuja biotsko raznovrstnost in rodovitnost tal z razpršitvijo semen in kroženjem hranil.

Zdravje živali urejauredba o prenosljivih boleznih živali (2016). Ta enotna, celovita nova zakonodaja o zdravju živali podpira živinorejski sektor EU pri prizadevanjih za konkurenčnost ter varen in nemoten enotni trg EU za živali in njihove proizvode.

Za upravljanje živine velja Direktiva 98/58/ES o zaščiti rejnih živali. Ta direktiva določa minimalne standarde za zaščito rejnih ali vzrejnih živali. Nanaša se na osebje za živali (usposobljeno osebje, ki skrbi za živali), njihovo krmljenje, nastanitev, zdravstveno varstvo (tj. gibanje, oskrbo s sladko vodo, zdravljenje).

Čas, potreben za izvajanje te možnosti, lahko vključuje nekatere postopke za izdajo dovoljenj (zlasti za vzpostavitev velikih struktur in kadar obstajajo nekatere okoljske ali krajinske omejitve) ter izbiro in zasnovo najprimernejših ukrepov, ki vključujejo kmete in veterinarje. Potem je realizacija zavetišča ali ribnika precej hitra (približno 2-3 mesece). Nasprotno, izboljšanje naravne sence s sajenjem novih dreves lahko traja nekaj let, preden postanejo učinkoviti pri zagotavljanju svojih koristi.

Po izvedbi lahko prilagoditveni ukrepi, ki jih zajema ta možnost, trajajo več sezon in bi morali biti dovolj prožni, da vzdržijo spremenljive podnebne razmere. Življenjska doba zavetišč je močno odvisna od materialov iz senčnih tkanin in njihove strukture. Bombažne tarpe, zagotovo med najbolj trajnostnimi materiali, so najbolj občutljive na atmosferske dejavnike, kot so sonce, dež in veter. Aluminij & cink prevlečena pocinkana jeklena streha, namesto tega, lahko upreti za več let. Naravna zavetišča in ribniki imajo daljšo ali nedoločeno življenjsko dobo, če se skrbno preučijo vzdrževalna prizadevanja.