Podkast agencije EFSA o vplivih na zdravje, povezanih s podnebjem, prek varnosti hrane

V podkastu Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) govori o svojih dejavnostih za zagotavljanje varne hrane. V zadnji epizodi se strokovnjak Angelo Maggiore osredotoča na nastajajoča neposredna in posredna podnebna tveganja za varnost naše hrane ter s tem povezana tveganja za zdravje ljudi, živali in rastlin.

V vsaki epizodi podkasta vam agencija EFSA predstavi znanost, na kateri temelji ocena tveganj od vil do vilic, in s strokovnjaki razpravlja o tem, kaj se dogaja v zakulisju agencije EFSA. Prisluhnete poglobljenim intervjujem z nekaterimi glavnimi akterji, ki prispevajo k ohranjanju varne hrane v EU. Epizoda 7 o tveganjih podnebnih sprememb za varnost hrane je na voljo tukaj.