Balıkçılık ve su ürünleri ürünleri ve sistemlerinin çeşitlendirilmesi

Balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğinin çeşitlendirilmesi, balık stoklarının mevcudiyetindeki değişikliklere (balıkçılık için) ve/veya iklim ve diğer zorluklardan kaynaklanan deniz sisteminin çevresel durumundaki değişikliklere cevap veren üretim faaliyetinde önemli bir değişiklik anlamına gelir. Çeşitlendirme stratejileri arasında alternatif türlere doğru kayma veya — su ürünleri yetiştiriciliği durumunda — yeni genetik suşlar ve değişen koşullara daha uygun yönetim uygulamaları bulunmaktadır. Adaptasyon süreci, işletmecilere tamamlayıcı gelir kaynakları sağlayabilecek yeni balıkçılıkla ilgili faaliyetler (örneğin balıkçı gemileri ile eko-turizm) geliştirme, sektör dışında iş çeşitliliği (geçici veya kalıcı) girişimlerini de içerebilir. Çeşitlendirme, bireysel yerel üreticiler veya daha iyi iş kapasitesine sahip üreticiler ağları ve dernekleri tarafından gerçekleştirilen ve diğer ilgili işletmelerle sektörler arası işbirliğinden (örneğin pazar, turizm) ve kamu otoritelerinin desteğinden yararlanan bir süreçtir.

Balıkçılık için eylemler, dişlilerin uyarlanmasını (yeni sürdürülebilir dişliler veya farklı türleri yakalayabilen esnek dişliler, değişen koşullara daha iyi uyarlanmış, farklı ortamlarda) ve balık kaynaklarını farklı yerlerde takip edebilen gemilerin adaptasyonunu ve balık stoku dağılımı değişen okyanus koşullarıyla değiştiği için balıkçıların hareketliliğini artırmayı içerir.

Su ürünleri yetiştiriciliği için, kültürlü türlerdeki ve/veya farklı genetik suşlardaki değişiklikler, sektörün iklim değişikliğine karşı savunmasızlığını azaltmaya katkıda bulunabilir ve değişen koşullar altında daha iyi büyüyen daha iklim dirençli organizmalara doğru kayabilir. Örneğin, tuzlu müdahaleler ve fırtına dalgalanmaları acı su ve euryhaline türlerinin yetiştirilmesini desteklerken, yüksek su sıcaklıkları ve bulanıklık düşük çözünmüş oksijen seviyelerini tolere eden türleri destekleyebilir. Su ürünleri yetiştiriciliğindeki diğer değişiklikler, su ürünleri üretiminin çevresel performansını, üretkenliğini ve karlılığını artırmak için giderek daha fazla teşvik edilmekte ve iklim değişikliğinin azaltılması ve iklim değişikliğine uyum üzerinde olumlu etkiler doğurmaktadır. Örnekler arasında, su ürünleri yetiştiriciliği sistemleri, entegre multitrofik su ürünleri yetiştiriciliği ve su ürünleri yetiştiriciliğinde yeni türler veya suşları kullanmak için ek fırsatlar sağlayan açık deniz su ürünleri yetiştiriciliği sayılabilir. İklim değişkenliğive değişimden kaynaklanan riskler de dahil olmak üzere su ürünleri yetiştiriciliğinin risk bazlı imar ve oturması, yeni üretim alanları araştırılırken çeşitliliği destekleyebilir ve tüm endişeleri ve riskleri doğru bir şekilde dikkate almayan seçimlerden ekonomik kayıplardan kaçınabilir. Su ürünleri yetiştiriciliği, Haziran 2016'da Roma'da düzenlenen bir FAO Teknik Çalıştayı'nın kapsamıydı ve değişen iklim ve diğer dış faktörler karşısında esneklik sağlama rolünü vurgulayarak su ürünleri yetiştiriciliği sistemlerine ekonomik, sosyal ve ekolojik sigorta ekledi.

Çeşitlendirme eylemlerinin balıkçılık çabalarını artırmaması ve Ortak Balıkçılık Politikası'nın belirlediği hedeflerle tutarlı olması, sürdürülebilir balıkçılık için yanı sıra balık stoklarının ve deniz kaynaklarının korunması için takip edilmesi son derece önemlidir. Her durumda, yakalanan veya ekilen türlerin çeşitlendirilmesi, ekosistem sağlığı, biyogüvenlik ve biyogüvenlik ile kapsamlı ekonomik ve sosyal çalışmalarla ilgili bilime dayalı değerlendirmeleri takip etmelidir. Ayrıca, ürünlerin ve sistemlerin çeşitlendirilmesi, kısa vadede fayda sağlamak için orta-uzun vadede sektörün daha fazla kırılganlığına yol açmamalıdır. Sürdürülebilirlik sınırlarının ötesinde veya sürdürülebilir dişliler olmadan yeni bir yerde balıkçılık gibi sürdürülemez uygulamalar, iklim ve diğer değişikliklerin neden olduğu zorluklara, stoklar ve deniz ekosistemleri üzerinde uzun vadeli zararlı sonuçları olan uyumsuzluk tepkilerinin örnekleridir.

Su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılıktan ürünlerin çeşitlendirilmesi, iklim değişikliklerinin yol açtığı zorluklara ve fırsatlara yanıt olarak uyum sağlaması gereken pazarların çeşitlendirilmesi anlamına da gelir. Bu kapsamda, sürdürülebilirlik markası ile balıkçılık ürünlerine yönelik tüketici algısını artırmaya ve tüketicilerin davranışlarını değiştirmeye yönelik önlemler yer almaktadır. Alternatif türlerin tüketici talebi teşvik edilmeli ve Ufuk 2020 tarafından finanse edilen ClimeFish (örneğin Adriyatik Deniz Balıkçılıkları, İskoçya Balıkçılığı'nın Batısı) içinde geliştirilen vaka çalışmalarından da kaynaklandığı gibi, ortaya çıkan türlerin avlarının satışı teşvik edilmelidir.

Son olarak, balıkçılıktan sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğine geçmek, denizden iç üretime geçmek ve tamamlayıcı ekonomik faaliyetler geliştirmek, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği (örneğin balıkçı teknelerini kullanan turizmle ilgili girişimler) sektör dışındaki çeşitlendirmenin diğer örnekleridir, balık stokları üzerindeki baskıyı hafifletmek ve daha az savunmasız kaynaklara dayanan yeni iş fırsatlarına geçiş yaratmak. Bu bağlamda, Avrupa Denizlerinde Çok Kullanımlı fırsatları keşfetmeyi amaçlayan Horizon 2020 tarafından finanse edilen Muses projesinin sonuçları, balıkçılığın eko-turizmle ilgili faaliyetlere yönelik çeşitlendirilmesi, balıkçılık baskısının azaltılmasına katkıda bulunmak, sürdürülebilir balıkçılık uygulamalarını teşvik etmek ve balıkçılar için tamamlayıcı gelir kaynakları sağlamak için çeşitli örneklere işaret etmektedir.