Диверсификация на продуктите и системите от риболов и аквакултури

Диверсификацията на рибарството и аквакултурите означава съществена промяна в производствената дейност в отговор на промените в наличността на рибните запаси (за рибарството) и/или на промените в екологичното състояние на морската система, предизвикани от климатичните и други предизвикателства. Стратегиите за диверсификация включват преминаване към алтернативни видове или — в случай на аквакултури — нови генетични щамове, както и към управленски практики, които са по-подходящи за променящите се условия. Процесът на адаптиране може да включва и инициативи за разнообразяване на стопанската дейност (временно или постоянно) извън сектора, разработване на нови дейности, свързани с риболова (напр. екотуризъм с риболовни кораби), които могат да осигурят допълнителни източници на приходи за операторите. Диверсификацията е процес, осъществяван от отделни местни производители или по-добре от мрежи и сдружения на производители, които имат по-голям бизнес капацитет и се ползват от междусекторно сътрудничество с други свързани предприятия (напр. пазар, туризъм) и от подкрепата на публичните органи.

По отношение на рибарството действията включват адаптиране на уредите (нови устойчиви съоръжения или гъвкави уреди, способни да улавят различни видове, по-добре адаптирани към променените условия, в различна среда) и адаптиране на корабите, които могат да се възползват от рибния ресурс на различни места, увеличаване на мобилността на рибарите, тъй като разпределението на рибните запаси се променя с променящите се океански условия.

Що се отнася до аквакултурите, промените в култивираните видове и/или различните генетични щамове могат да допринесат за намаляване на уязвимостта на сектора към изменението на климата, като се премине към по-устойчиви на климата организми, които растат по-добре при променени условия. Например, проникването на физиологичен разтвор и бурите ще благоприятстват отглеждането на солена вода и еурихалин, докато високите температури на водата и мътността биха могли да благоприятстват видове, които понасят ниски нива на разтворен кислород. Други промени в практиките в областта на аквакултурите все повече се насърчават с цел подобряване на екологичните показатели, производителността и рентабилността на производството на аквакултури, което води до положително въздействие върху смекчаването на последиците от изменението на климата и адаптирането към него, дори когато изменението на климата не е изрично включено сред основните двигатели. Примерите включват рециркулиращи системи за аквакултури, интегрирани мултитрофични аквакултури и аквакултури в морето, които предоставят допълнителни възможности за използване на нови видове или щамове в аквакултурите. Основаващото се на риска зониране и разполагане на аквакултурите, включително рисковете от изменението на климата и изменението на климата, могат да подпомогнат диверсификацията, когато се проучват нови производствени райони, като се избягват икономически загуби от решения, които не отчитат по подходящ начин всички опасения и рискове. Диверсификацията на аквакултурите беше предмет на технически семинар на ФАО, проведен в Рим през юни 2016 г., в който беше подчертана неговата роля за осигуряване на устойчивост в условията на променящ се климат и други външни фактори, като се добави икономическото, социалното и екологичното застраховане към системите за аквакултури.

Изключително важно е действията за диверсификация да не увеличават риболовното усилие и да са съгласувани с целите, определени от общата политика в областта на рибарството, насочени към устойчиво рибарство, както и към опазване на рибните запаси и морските ресурси. Във всеки случай диверсификацията на уловените или култивираните видове следва да следва научнообосновани оценки по отношение на здравето на екосистемите, биологичната безопасност и биологичната сигурност, както и всеобхватни икономически и социални проучвания. Освен това диверсификацията на продуктите и системите не трябва да води до по-голяма уязвимост на сектора в средносрочен и дългосрочен план, за да се постигнат ползи в краткосрочен план. Неустойчивите практики, като например риболовът извън границите на устойчивост или на ново място без гаранции за устойчивост или без устойчиви съоръжения, са примери за неадаптиране на предизвикателствата, породени от изменението на климата и други промени, с дългосрочни вредни последици за запасите и морските екосистеми.

Диверсификацията на продуктите от аквакултури и рибарство предполага също така диверсификация на пазарите, които следва да се адаптират в отговор на предизвикателствата и възможностите, породени от изменението на климата. В този контекст действията включват мерки, насочени към повишаване на възприятието на потребителите по отношение на рибните продукти с марка за устойчивост и към промяна на поведението на потребителите. Следва да се насърчава потребителското търсене на алтернативни видове и да се насърчава продажбата на улова на нововъзникващи видове, както е видно и от проучвания на конкретни случаи, разработени в рамките на финансираната по „Хоризонт 2020“ ClimeFish (напр. риболов в Адриатическо море, риболов на запад от Шотландия).

И накрая, преминаването от рибарство към устойчива аквакултура, преминаването от морско към вътрешноводно производство и развиването на допълнителни икономически дейности към рибарството и аквакултурите (напр. инициативи, свързани с туризма, използващи риболовни кораби) са други примери за диверсификация извън сектора, облекчаване на натиска върху рибните запаси и създаване на преход към нови възможности за стопанска дейност, разчитащи на по-малко уязвими ресурси. Във връзка с това резултатите от финансирания по програма „Хоризонт 2020“ проект за музи, чиято цел е да се проучат възможностите за многопотребление в европейските морета, показват няколко примера за диверсификация на рибарството с дейности, свързани с екотуризма, допринасяне за намаляване на натиска от риболов, насърчаване на устойчиви риболовни практики и осигуряване на допълнителни източници на доходи за рибарите.