Микотоксини

Основни послания

• Микотоксините са свързани с редица отрицателни последици за здравето. Те могат да нарушат ендокринната система, да засегнат централната нервна система и да действат като канцерогени.

• Изменението на климата може да промени разпространението на гъбички, като по този начин се увеличи експозицията на хората на някои микотоксини и се изостри тяхното въздействие върху здравето.

• Проект по „Хоризонт 2020“(HBM4EU) измерва концентрациите на химикали в нашите тела. Той показа, че 14 % от възрастното население в Европа е изложено на нива на микотоксин деоксиниваленол (DON), които могат да навредят на здравето.

• Подходът „Едно здраве“ е от съществено значение за смекчаване на експозицията на микотоксини и бъдещото им въздействие върху общественото здраве.

Новата публикация на ЕАОС е съсредоточена върху въздействието на DON върху здравето в информационния документ „Възобновяване на микотоксини в променящ се европейски климат“.

Вижте уебинара на платформата на ЕС за здравна политика по-долу, за да научите повече за рисковете, които представляват микотоксините в Европа.