Mykotoxiny

Přehled hlavních zdrojů expozice mykotoxinům
_{Zdroj: Expozice mykotoxinům v měnícím se evropském klimatu, EEA}

Klíčová sdělení

• Mykotoxiny jsou spojeny s řadou negativních účinků na zdraví. Mohou narušit endokrinní systém, ovlivnit centrální nervový systém a působit jako karcinogeny.

• Změna klimatu může změnit distribuci hub, a tím zvýšit expozici lidí některým mykotoxinům a zhoršit jejich dopady na zdraví.

• Projekt Horizont 2020 (HBM4EU)měřil koncentrace chemických látek v našem těle. Ukázalo se, že 14 % dospělé populace v Evropě je vystaveno hladinám mykotoxinu deoxynivalenolu (DON), které mohou poškodit zdraví.

• Přístup „jedno zdraví“ má zásadní význam pro zmírnění expozice mykotoxinům a jejich budoucího dopadu na veřejné zdraví.

Nová publikace EEA se zaměřuje na zdravotní dopady DON v brífinku "Expozice mykotoxinům v měnícím se evropském klimatu".

Podívejte se na webinář platformy EU pro zdravotní politiku níže, kde se dozvíte více o rizicích, která mykotoxiny představují v Evropě.