Ernährungssicherheit

Dieser Indikator verfolgt die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährungsunsicherheit der europäischen Bevölkerung. Es kombiniert Daten aus der FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), die den Zugang zu Lebensmitteln über eine achtstufige Skala mit der Häufigkeit von Hitzewellentagen und Dürremonaten (12-Monats-Standardized Precipitation Evapotranspiration Index) während der Vegetationsperioden von Mais, Reis und Weizen untersucht.

Der Klimawandel wirkt sich über mehrere Wege auf die Ernährungssicherheit aus. Extreme Hitze und Dürren verringern die Ernteerträge, senken die landwirtschaftliche Arbeitsproduktivität, erhöhen die Lebensmittelpreise und stören die Lebensmittelversorgungsketten. Diese kombinierten Effekte wirken sich sowohl auf die Verfügbarkeit als auch auf die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln aus. Ernährungsunsicherheit hat zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Europa geführt, wobei einige Gruppen im Allgemeinen einem höheren Risiko ausgesetzt sind, darunter ältere Menschen, Menschen mit bereits bestehenden Gesundheitsproblemen und einkommensschwache Haushalte.

Der Indikator wird in zwei Schritten berechnet. Der erste Schritt verwendet eine zeitvariable Paneldatenregressionsanalyse, um den Zusammenhang zwischen Klimaextremen und Ernährungsunsicherheit von 2014 bis 2021 zu quantifizieren. Hitzewellentage sind definiert als Perioden von mindestens zwei Tagen, in denen die Temperaturen das 95. Perzentil der historischen Normen überschreiten, und die Trockenheitshäufigkeit wird mit dem Standardized Precipitation Evapotranspiration Index (SPEI-12) definiert. Im zweiten Schritt werden kontrafaktische Szenarien berücksichtigt, in denen die aktuellen Klimaauswirkungen mit einer Baseline von 1981 bis 2010 verglichen werden, um die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährungsunsicherheit in Europa zu isolieren.

Wichtigste Feststellungen

Im Jahr 2023 war die zunehmende Zahl von Hitzewellen mit einer um 1,05 Prozentpunkte höheren moderaten oder schweren Ernährungsunsicherheit in Europa im Vergleich zum Ausgangswert 1981-2010 verbunden. Gleichzeitig erhöhte die zunehmende Zahl von Dürren die mäßige oder schwere Ernährungsunsicherheit mit 0,6 Prozentpunkten in Europa.

Vorbehalte

Der wichtigste Vorbehalt des Indikators für Ernährungsunsicherheit ist die mögliche Rückrufverzerrung in den Umfragedaten und die Verzerrung, die möglicherweise während der Pandemie zu Interviews geführt wurde, die telefonisch statt persönlich durchgeführt wurden.