Ernährungssicherheit

Dieser Indikator verfolgt die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährungsunsicherheit der europäischen Bevölkerung. Es verwendet Daten der FAO Food Insecurity Experience Scale (FIES), die den Zugang zu Lebensmitteln über eine achtstufige Skala mit der Häufigkeit von Hitzewellentagen und Dürremonaten (12-Monats-Standard-Niederschlags-Evapotranspirationsindex) während der Vegetationsperioden von Mais, Reis, Sorghum und Weizen untersucht.

Fast 60 Millionen Europäerinnen und Europäer erlebten 2021 Ernährungsunsicherheit in Europa. Im Jahr 2021 gaben in Europa 16,3 % der Teilnehmer der FIES-Umfrage an, nur wenige Arten von Lebensmitteln zu essen; 14,4% gaben an, keine gesunden und nahrhaften Lebensmittel zu essen; Und 10,6% gaben an, weniger zu essen, als sie dachten.

Der Klimawandel wirkt sich über mehrere Wege auf die Ernährungssicherheit aus. Extreme Hitze und Dürren verringern die Ernteerträge, senken die landwirtschaftliche Arbeitsproduktivität, erhöhen die Lebensmittelpreise und stören die Lebensmittelversorgungsketten. Diese kombinierten Effekte wirken sich sowohl auf die Verfügbarkeit als auch auf die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln aus. Ernährungsunsicherheit hat zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Europa geführt, wobei einige Gruppen im Allgemeinen einem höheren Risiko ausgesetzt sind, darunter ältere Menschen, Menschen mit bereits bestehenden Gesundheitsproblemen und einkommensschwache Haushalte.

Der Indikator wird in zwei Schritten berechnet. Der erste Schritt verwendet eine zeitvariable Paneldatenregressionsanalyse, um den Zusammenhang zwischen Klimaextremen und Ernährungsunsicherheit von 2014 bis 2021 zu quantifizieren. Hitzewellentage sind definiert als Perioden von mindestens zwei Tagen, in denen die Temperaturen das 95. Perzentil der historischen Normen überschreiten, und die Trockenheitshäufigkeit wird mit dem Standardized Precipitation Evapotranspiration Index (SPEI-12) definiert. Im zweiten Schritt werden kontrafaktische Szenarien berücksichtigt, in denen die aktuellen Klimaauswirkungen mit einer Baseline von 1981 bis 2010 verglichen werden, um die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ernährungsunsicherheit in Europa zu isolieren.

Die Ergebnisse zeigen, dass im Vergleich zum Ausgangswert 1981-2010 eine zunehmende Häufigkeit von Hitzewellen im Jahr 2021 mit einer um 1,12 Prozentpunkte höheren moderaten oder schweren Ernährungsunsicherheit einherging; Während die zunehmende Häufigkeit von Dürren dazu führte, dass die Ernährungsunsicherheit um 0,47 Prozentpunkte höher war.

Vorbehalte

Der wichtigste Vorbehalt des Indikators für Ernährungsunsicherheit ist die mögliche Rückrufverzerrung in den Umfragedaten und die Verzerrung, die möglicherweise während der Pandemie zu Interviews geführt wurde, die telefonisch statt persönlich durchgeführt wurden.