Modellierung, Vorhersage und Kartierung des Auftretens von Aflatoxinen in Getreide in der EU aufgrund des Klimawandels

Beschreibung

Aflatoxin (AF) Kontamination in Mais ist von weltweiter Bedeutung. Aspergillus flavus und A. parasiticus sind die Hauptpilze, die für die AF-Produktion verantwortlich sind.

Basierend auf der aktuellen Literatur werden AFs nicht als Problem bei Weizen und Reis bei der Ernte betrachtet und es wurden keine Daten über Aspergilli-Weizen/Reis-Wechselwirkungen auf dem Feld gefunden. Es wurden Daten über die Auswirkungen auf die Entwicklung von A. flavus und A. parasiticus auf Mais und Maiskern bei der Ernte gesammelt; Daten zu A. parasiticus und AFB2-G1-G2 reichten jedoch nicht aus, um in der prädiktiven Modellierung weiter verwendet zu werden. So wurde ein Modell entwickelt, um das Risiko einer AFB1-Kontamination aufgrund von A. flavus bei der Ernte bei Mais vorherzusagen und als Wirtskulturen weiter an Weizen und Reis anzupassen.

Die Gemeinsame Forschungsstelle der EG stellte eine Datenbank mit mittleren Tagestemperaturen bei der Entstehung, Blüte und Ernte von Mais, Weizen und Reis zur Verfügung. Meteorologische Daten (Temperatur, relative Luftfeuchtigkeit und Regen) aus dem LARS-Wettergenerator wurden als Input für die Modellierung der Pflanzenphänologie und des A. flavus-Verhaltens verwendet.

Der Output wurde auf einer Skala von 50 x 50 km über das europäische Gebiet entworfen und über 100 Jahre in drei verschiedenen Klimaszenarien (heute und A2- und B2-Szenarien oder + 2 °C-Szenarien und + 5 °C-Szenarien) generiert, die vom Zwischenstaatlichen Ausschuss für Klimaänderungen vorgeschlagen wurden.

Prognosen zeigten eine Verringerung der Saisonlänge und einen Fortschritt bei der Blüte und Ernte, was zu einer Erweiterung der Anbauflächen in Richtung Nord-EU führte, hauptsächlich für Mais und Reis, da in diesen Gebieten eine frühere Reifung auftreten könnte.

Es wurde erwartet, dass das Risiko einer Kontamination von A. flavus bei Mais sowohl im + 2 °C- als auch im + 5 °C-Szenario sehr gering ist und in Reis fehlt. Die Ergebnisse wurden erörtert und Empfehlungen zu Datenerhebungs- und Präventionsmaßnahmen zu AF-Risiken abgegeben.

Referenzinformationen