Podcast-Episode der EFSA zu klimabedingten gesundheitlichen Auswirkungen durch Lebensmittelsicherheit

Im Podcast spricht die EFSA, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, über ihre Tätigkeiten zur Gewährleistung sicherer Lebensmittel. In der jüngsten Folge konzentriert sich der Experte Angelo Maggiore auf neue direkte und indirekte Klimarisiken für die Sicherheit unserer Lebensmittel und die damit verbundenen Risiken für die Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen.

In jeder Podcast-Episode führt die EFSA Sie durch die Wissenschaft hinter der Bewertung der Risiken von der Farm bis zur Gabel und diskutiert mit Experten, was hinter den Kulissen der EFSA vor sich geht. Sie hören eingehende Interviews mit einigen der wichtigsten Akteure, die zur Sicherheit von Lebensmitteln in der EU beitragen. Episode 7 über die Risiken des Klimawandels für die Lebensmittelsicherheit finden Sie hier.