Jätkusuutlik taristu kariloomade tervise tagamiseks

Kliimamõjud, nagu äärmuslik kuumus, niiskus ja põuad, võivad laieneda maapiirkondade elatusvahenditele, maakasutusele ja majandusele laiemalt. Loomakasvatuse vähendamine on Euroopa toidutootmise peamine kliimarisk (Euroopa kliimariskide hinnang, 2024). Kuumus ja niiskus mõjutavad toidutootmist (nt kuumastress põhjustab lehmade piimatootmise vähenemist), vähendab kasvukiirust ja paljunemist. Halvimal juhul võivad äärmuslikud kuumalained põhjustada loomade surma. Lisaks vähendavad põuaperioodid veevarustusvõimalusi ja aitavad kaasa maakasutuse halvenemisele, vähendades seega nii sööda kättesaadavust kui ka mõjutades toiduga kindlustatust. Valitsustevahelise kliimamuutuste rühma kuuendas hindamisaruandes (5. peatükk) antakse teavet kliimamuutuste mõju kohta kariloomade tervisele (soojusstress, veevajadus, haigused) ja sotsiaal-majanduslike tagajärgede kohta, eelkõige vaestes ja tõrjutud elanikkonnarühmades.

Loomakasvatust peetakse üha enam kasvuhoonegaaside heite ja seega ülemaailmse temperatuuri tõusu põhjustajaks. Kariloomad eraldavad kasvuhoonegaase kas otse soolesisesest fermentatsioonist või kaudselt näiteks söödatootmise, raadamise ja sõnniku kaudu. Kuid nagu paljud teised põllumajanduslikud tegevused, mõjutavad ka loomakasvatust kliimamuutused. Loomade tervise ja heaolu kaitsmine nende mõjude eest on osa üleminekust kestlikule arengule. Kohanemismeetmed on otsustava tähtsusega, et säilitada kasvav nõudlus loomakasvatussaaduste järele.

Loomakasvatuse kohanemisvõimalused hõlmavad mitmesuguseid kliimamuutustega seotud meetmeid ja tavasid ning parandavad loomakasvatuse tulemuslikkust (vt näiteks Cheng et al., 2022).

See kohanemisvõimalus keskendub kestlikule taristule, mis võib parandada loomade heaolu kuumastressi vastu, tuginedes kasvavale varjutamisele, udustamisele ja lehvitamisele. Need on vähese kapitaliga leevendusstrateegiad kuumastressi vähendamiseks, eelkõige väikepõllumajandustootjate ja metsakarjamaade süsteemide puhul (IPCC AR 6, 5. peatükk).

Varju võib vähendada kuumastressi mõju loomadele, vähendades nende hingamiskiirust. Varju saab suurendada:

• Ex novo kunstlike struktuuride loomine varju jaoks, kasutades tõhusaid materjale (st polüetüleenist varjuriie või alumiinium ja tsingitud tsingitud terasest katus). Päikesepaneelid võivad olla ka varjuallikas, mis aitab kaasa taastuvenergia tootmisele.
• Loodusliku varju parandamine puude istutamise kaudu: kariloomad eelistavad pigem puude varju kui kunstlikke struktuure. Valikud on järgmised: varjulised vööd (need on tavaliselt üks rida lehtpuid, mis on istutatud ida-lääne suunas, et anda varju lõunapoolsel küljel) või puud, millel on suured võrad, mis on istutatud individuaalselt põldudele. Lihtsam on varusid kuuma ilmaga ronida looduslikult varjutatud karjamaadel.

Lisaks varjutussüsteemidele vähendavad jahutusventilaatorisüsteemid, udustamine ja vihmutid loomade kehatemperatuuri.

• Uimastamine hõlmab vee pihustamist ventilaatori ja varu vahel, jahutades õhku enne, kui see üle looma puhutakse.
• Sprinklersüsteemid hõlmavad kõigepealt loomade niisutamist ja seejärel õhu puhumist nende kehadele.
• Kütuseaurude jahutamine on meetod, mis kasutab vee aurustamist õhutemperatuuri alandamiseks karjamaal. Seda saab realiseerida tiikidega, mis on juba olemas põllumajandusettevõtete infrastruktuurides. Nende tõhusust jahutamisel ja kütuseaurude kadude vähendamist suurendab varjutamine.

Looduslikud tiigid on koos kütuseaurude jahutamisega ka loomade joogivee allikas. Looduslikke tiike saab täiendada uute joogipurskkaevude või künade ehitamisega, et rahuldada loomade suurenenud veevajadust kuumades tingimustes. Vihmavee kogumise ja säilitamise süsteemid võivad säästa veevarusid ja tagada veevarustuse põuaperioodidel.

Lisaks võib piiratud või hooajaliste piirangutega loomakasvatustaristus kohaldada mitmesuguseid lisameetmeid. Nende hulka kuuluvad ventilatsioonisüsteemid, hoonete isolatsioon ja optimeeritud hoone orientatsioon. Konditsioneer on veel üks väga tõhus võimalus kuumastressi vähendamiseks, isegi kui see nõuab suuri alginvesteeringuid ja suuri tegevuskulusid.

Erasektori sidusrühmad on nende taristute edu jaoks üliolulised. Põllumajandustootjad, veterinaarid, arhitektid, insenerid peaksid olema kaasatud nende kavandamisse, realiseerimisse ja juhtimisse. Teadlased võivad olla kaasatud katsetamisse ja järelevalvealgatustesse, et kvantifitseerida erinevate kohanemismeetmete mõju loomade tervisele ja tootmisele. Põllumajandustootjatel on keskne roll, kuna nad tunnevad loomade käitumist ja konkreetseid kohapealseid tingimusi ning võivad anda teavet otsustusprotsessi jaoks.

Varjustruktuure on üsna lihtne ehitada ja need esindavad odavaid lahendusi, võttes arvesse ka seda, et üldiselt ei sõltu need toimimiseks energiaressurssidest. Varjutuse positiivse mõju saavutamiseks on siiski oluline varjupaikade disain. Arvesse tuleb võtta järgmisi tegureid: varjutusmaterjali termilised omadused, maapinna kaetavad omadused; kalle, asukoht, varju suund ja ventilatsiooni tase. Kui varju struktuur on valesti kujundatud, ei pruugi see pakkuda keskkonnatingimustest soovitud leevendust ja võib tingimusi tegelikult halvendada. See võib näiteks piirata õhuvoolu ja suurendada niiskuse kogunemist pen-süstli pinnale, kui ventilatsioon ei ole piisav. Lisaks on vaja teadmisi loomade vajaduste kohta, et kavandada varjualuseid, udustamissüsteeme ja jahutustiike. Näiteks on vähe teaduslikke suuniseid, mis viitavad piisavale varjualale, et saavutada positiivne mõju loomade tervisele. Kui pakutav toon on piiratud ja kari on suur, võib see tegelikult soodustada rahvahulka, kuna loomad otsivad varju. See võib suurendada soojuslikku ebamugavust, piirates soojuse hajumist. Veiste puhul, kelle kohta on tehtud rohkem uuringuid, jäid märgitud mõõtmed vahemikku 1,8–9,6 m2 looma kohta.

Kuigi loomadele varju andmise positiivne mõju heaolule ja käitumisele on hästi dokumenteeritud, on teatatud ebakindlusest seda liiki meetmete majandusliku kasu suhtes. See võib olla seotud varjustruktuuride heterogeensete liikide, kasvukoha tingimuste, loomakategooriate ja katsekavadega, mis muudavad eri juhtumid halvasti võrreldavaks (Maia et al., 2023).

Nende meetmete kulud on üsna väikesed, mistõttu on see võimalus eriti sobiv väikestele põllumajandusettevõtetele, millel on väike investeerimissuutlikkus ja ekstensiivsed põllumajandussüsteemid. Kulud on seotud esialgsete majanduslike investeeringutega, hoolduskuludega, elueaga, all puhastamise lihtsusega, vastupidavusega, varjuliste lappide halvenemisega. Hoolduskulud peaksid üldiselt olema väga madalad, hõlmates lihtsaid peavarju puhastamise toiminguid. Kui aga tiike kasutatakse loomade joogiveevajaduste rahuldamiseks, tuleb neid korrapäraselt hooldada, et vältida mudastumist, anomaalseid vetikate kasvu ja võimalikke saastumise juhtumeid, mis võivad levitada loomahaigusi. Kulud võivad seega hõlmata ka kulusid, mis on seotud vee kvaliteedi kontrollimisega või tarade ehitamisega loomade juurdepääsu reguleerimiseks. Väga väike varjupaik, umbes 12mx4mx2,4m maksab umbes 2000 eurot; tiigi ehitamise miinimum on 200 eurot ruutmeetri kohta.

Kariloomade infrastruktuuri kohandamisest saadav kasu on üsna vahetu: kuumastressi vähendamine põhjustas surmajuhtumeid ja kariloomade tootlikkuse taseme säilitamist.  

Loomade tervise ja heaolu parandamisega aitab see variant kaasa ka kestlikule ja majanduslikule loomakasvatusele, kui sellega säilitatakse kliimamuutustest ohustatud traditsioonilised põllumajandustavad. Varjutamine ja loomade joogivee infrastruktuur soodustavad karjatamise hooldamist metsakarjamaadel. See süsteem aitab vähendada ka põlevkütuseid metsa- ja maastikupõlengute ohuga piirkondades ning soodustab seemnete leviku ja toitainete ringluse kaudu elurikkust ja mullaviljakust.

Loomatervist reguleeritakse loomataudide määrusega (2016). See ühtne ja kõikehõlmav uus loomatervisealane õigusakt toetab ELi loomakasvatussektorit selle püüdlustes saavutada konkurentsivõime ning loomade ja nende saaduste ohutu ja sujuv ELi ühtne turg.

Kariloomade majandamise suhtes kehtib direktiiv 98/58/EÜ, mis käsitleb põllumajandusloomade kaitset. Käesolevas direktiivis sätestatakse põllumajanduslikel eesmärkidel kasvatatavate või peetavate loomade kaitse miinimumnõuded. See puudutab loomadega seotud personali (kvalifitseeritud personal, kes hoolitseb loomade eest), nende söötmist, pidamist, tervishoidu (st liikumine, mageveevarustus, ravi).

Selle võimaluse rakendamiseks kuluv aeg võib hõlmata mõningaid loamenetlusi (eelkõige suurte struktuuride loomiseks ja alati, kui esineb teatavaid keskkonna- või maastikupiiranguid) ning kõige sobivamate meetmete valimist ja kavandamist, kaasates nii põllumajandustootjaid kui ka veterinaararste. Siis on varjupaiga või tiigi realiseerimine üsna kiire (umbes 2-3 kuud). Vastupidi, loodusliku varju parandamine uute puude istutamise teel võib kuluda mõned aastad, enne kui need hakkavad oma eeliseid tõhusalt pakkuma.

Kui selle variandiga hõlmatud kohanemismeetmed on rakendatud, võivad need kesta mitu hooaega ja peaksid olema piisavalt paindlikud, et taluda muutuvaid kliimatingimusi. Varjupaikade eluiga sõltub suurel määral varjuriidest materjalidest ja nende struktuurist. Puuvilla tarps, kindlasti üks kõige säästvamaid materjale, on kõige tundlikum atmosfääri mõjuritele, nagu päike, vihm ja tuul. Selle asemel võib alumiinium- & tsingitud tsingitud teraskatus aastaid vastu pidada. Looduslike varjualuste ja tiikide eluiga on pikem või määramata, kui hooldustöid hoolikalt kaalutakse.