Caractérisation des risques liés à l’empoisonnement de ciguatera en Europe

L’objectif principal du projet EuroCigua est de caractériser le risque d’empoisonnement de Ciguatera (CP) en Europe, y compris plusieurs objectifs spécifiques: déterminer l’incidence des ciguatera en Europe et les caractéristiques épidémiologiques des cas; évaluer la présence de ciguatoxine dans l’alimentation et l’environnement en Europe et élaborer et valider des méthodes de détection, de quantification et de confirmation de la présence de spécimens contaminés par la ciguatoxine.

Ce rapport compile les activités menées au cours du projet EuroCigua depuis la signature en avril 2016 jusqu’en décembre 2020. Le présent document correspond à l’élément livrable no 6: «Rapport scientifique final» sur la caractérisation du risque d’intoxication alimentaire au ciguatera en Europe de l’accord spécifique no 1 «MANAGEMENT ET COORDINATION SCIENTIFIQUE» dans le cadre de l’accord-cadre de partenariat GP/EFSA/AFSCO/2015/03 «La caractérisation des risques d’intoxication alimentaire au ciguatera en Europe».