Podcast de l’EFSA sur les incidences sur la santé liées au climat grâce à la sécurité alimentaire

Dans chaque épisode de podcast, l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, parle de ses activités visant à garantir la sécurité alimentaire. L’EFSA vous guide à travers la science derrière l’évaluation des risques de la ferme à la fourchette et discute avec des experts de ce qui se passe dans les coulisses de l’EFSA. Vous entendez des entretiens approfondis avec certains des principaux acteurs qui contribuent au maintien de la sécurité alimentaire dans l’UE. Dans l’épisode 7, l’expert Angelo Maggiore se concentre sur les risques climatiques directs et indirects émergents pour la sécurité de nos aliments et les risques associés pour la santé humaine, animale et végétale.