A halászati és akvakultúra-termékek és -rendszerek diverzifikációja

A halászat és az akvakultúra diverzifikációja a termelési tevékenység jelentős változását jelenti, reagálva a halállományok rendelkezésre állásában (a halászat számára) és/vagy a tengeri rendszer környezeti állapotában az éghajlati és egyéb kihívások miatt bekövetkező változásokra. A diverzifikációs stratégiák magukban foglalják az alternatív fajok vagy – az akvakultúra esetében – az új genetikai törzsek felé történő elmozdulást, valamint a megváltozott körülményeknek jobban megfelelő gazdálkodási gyakorlatokat. Az alkalmazkodási folyamat magában foglalhatja az ágazaton kívüli (ideiglenes vagy állandó) üzleti diverzifikációra irányuló kezdeményezéseket, a halászattal kapcsolatos új tevékenységek fejlesztését (pl. ökoturizmus halászhajókkal), amelyek kiegészítő bevételi forrásokat biztosíthatnak a piaci szereplők számára. A diverzifikáció olyan folyamat, amelyet az egyes helyi termelők vagy jobban teljesítő termelők hálózatai és társulásai hajtanak végre, amelyek erősebb üzleti kapacitással rendelkeznek, és hasznot húznak a más kapcsolódó vállalkozásokkal (pl. piac, turizmus) folytatott ágazatközi együttműködésből, valamint a hatóságok támogatásából.

A halászat esetében az intézkedések magukban foglalják a halászeszközök kiigazítását (új fenntartható halászeszközök vagy olyan rugalmas halászeszközök, amelyek képesek különböző fajok kifogására, jobban alkalmazkodnak a megváltozott körülményekhez, különböző környezetekben), valamint az olyan hajók kiigazítását, amelyek különböző helyszíneken képesek kiaknázni a halászati erőforrásokat, növelve a halászok mobilitását, mivel a halállomány eloszlása a változó óceáni körülményekkel változik.

Az akvakultúra esetében a tenyésztett fajokban és/vagy a különböző genetikai törzsekben bekövetkező változások hozzájárulhatnak az ágazat éghajlatváltozással szembeni sebezhetőségének csökkentéséhez, és az éghajlatváltozás hatásaival szemben ellenállóbb szervezetek felé mozdulhatnak el, amelyek a megváltozott körülmények között jobban növekednek. Például a sós víz behatolása és a viharhullámok kedveznek a brakkvíz és az euryhaline fajok tenyésztésének, míg a magas vízhőmérséklet és a zavarosság kedvezhet azoknak a fajoknak, amelyek tolerálják az alacsony oldott oxigénszintet. Az akvakultúra-gyakorlatok egyéb változásait egyre inkább előmozdítják az akvakultúra-termelés környezeti teljesítményének, termelékenységének és jövedelmezőségének javítása érdekében, ami pozitív hatást gyakorol az éghajlatváltozás mérséklésére és az ahhoz való alkalmazkodásra, még akkor is, ha az éghajlatváltozás nem szerepel kifejezetten a fő mozgatórugók között. Ilyenek például a visszaforgató akvakultúra-rendszerek, az integrált multitrofikus akvakultúra és a nyílt tengeri akvakultúra, amelyek további lehetőségeket biztosítanak új fajok vagy törzsek akvakultúrában való felhasználására. Az akvakultúra kockázatalapú övezetbe sorolása és elhelyezkedése – beleértve az éghajlat változékonyságából és változásából eredő kockázatokat is – támogathatja a diverzifikációt minden olyan esetben, amikor új termelési területek feltárása van folyamatban, elkerülve az olyan döntésekből eredő gazdasági veszteségeket, amelyek nem veszik megfelelően figyelembe az összes aggályt és kockázatot. A FAO 2016 júniusában Rómában tartott technikai munkaértekezletének témája az akvakultúra diverzifikációja volt, kiemelve annak szerepét a változó éghajlattal és más külső tényezőkkel szembeni ellenálló képesség biztosításában, valamint az akvakultúra-rendszerek gazdasági, társadalmi és ökológiai biztosítással való kiegészítésében.

Rendkívül fontos, hogy a diverzifikációs intézkedések ne növeljék a halászati erőkifejtést, és összhangban legyenek a közös halászati politika által meghatározott célkitűzésekkel, törekedve a fenntartható halászatra, valamint a halállományok és a tengeri erőforrások megőrzésére. A befogott vagy tenyésztett fajok diverzifikációjának minden esetben az ökoszisztéma egészségére, a biológiai biztonságra és a biológiai védelemre vonatkozó, tudományosan megalapozott értékeléseket, valamint átfogó gazdasági és társadalmi tanulmányokat kell követnie. Ezenkívül a termékek és rendszerek diverzifikációja közép- és hosszú távon nem vezethet az ágazat nagyobb sebezhetőségéhez ahhoz, hogy rövid távon előnyöket érjen el. A nem fenntartható gyakorlatok, például a fenntarthatósági korlátokat túllépő vagy új helyszínen, fenntarthatósági garanciák nélkül vagy fenntartható halászeszközök nélkül folytatott halászat példák az éghajlatváltozás és más változások jelentette kihívásokhoz való nem megfelelő alkalmazkodásra, amelyek hosszú távú káros következményekkel járnak az állományokra és a tengeri ökoszisztémákra nézve.

Az akvakultúra- és halászati termékek diverzifikációja magában foglalja a piacok diverzifikációját is, amelynek alkalmazkodnia kell az éghajlatváltozás jelentette kihívásokhoz és lehetőségekhez. Ebben az összefüggésben az intézkedések olyan intézkedéseket foglalnak magukban, amelyek célja a fenntarthatósági védjeggyel ellátott halászati termékek fogyasztói megítélésének javítása és a fogyasztói magatartás megváltoztatása. Ösztönözni kell az alternatív fajok iránti fogyasztói keresletet, és elő kell mozdítani az új fajok fogásainak értékesítését, amint az a Horizont 2020 által finanszírozott ClimeFish (pl. adriai-tengeri halászat, a Skóciától nyugatra fekvő vizeken folytatott halászat)keretében kidolgozott esettanulmányokból is kiderül.

Végezetül a halászatról a fenntartható akvakultúrára való áttérés, a tengeri termelésről a szárazföldi termelésre való áttérés, valamint a halászatot és az akvakultúrát kiegészítő gazdasági tevékenységek (pl. a halászhajókat használó turizmussal kapcsolatos kezdeményezések) fejlesztése további példái az ágazaton kívüli diverzifikációnak, a halállományokra nehezedő nyomás enyhítésének és a kevésbé sérülékeny erőforrásokra támaszkodó új üzleti lehetőségekre való átállásnak. E tekintetben a Horizont 2020 által finanszírozott „Muses” projekt eredményei, amelyek célja az európai tengereken a többcélú felhasználás lehetőségeinek feltárása volt, számos példát említenek a halászat ökoturizmussal kapcsolatos tevékenységek felé történő diverzifikálására, a halászati terhelés csökkentéséhez való hozzájárulásra, a fenntartható halászati gyakorlatok előmozdítására és a halászok kiegészítő bevételi forrásainak biztosítására.