Pianificazione della diversificazione dell'acquacoltura: l'importanza dei cambiamenti climatici e di altri fattori trainanti

Questa pubblicazione è l'atto dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) del workshop tecnico di esperti delle Nazioni Unite su "Pianificazione per la diversificazione dell'acquacoltura: L'importanza dei cambiamenti climatici e di altri fattori", che si è svolta a Roma (Italia), dal 23 al 25 giugno 2016 e organizzata dal dipartimento dell'acquacoltura del Dipartimento della pesca e dell'acquacoltura e dal World Fisheries Trust (Canada).

Il workshop ha individuato tre strategie principali per la diversificazione dell'acquacoltura: 1) aumentare il numero di specie in allevamento; 2) aumentare l'uniformità delle specie d'allevamento; e (3) aumentare la diversità all'interno delle specie attualmente coltivate sviluppando nuovi ceppi. Il workshop ha individuato alcuni fattori primari della diversificazione: domanda del mercato (comprese le opportunità di esportazione), opportunità di finanziamento, concorrenza e cambiamenti climatici, nonché altri fattori ambientali e sociali. La diversificazione delle specie e dei sistemi di coltura e una distribuzione più uniforme della produzione potrebbero fornire resilienza di fronte a un clima in evoluzione e altri fattori esterni e aggiungere assicurazioni economiche, sociali ed ecologiche ai sistemi di acquacoltura. Tuttavia, la diversificazione non è priva di rischi e potrebbe non essere sempre un mezzo fattibile per aumentare la produzione ittica. Oltre ai costi puramente economici, ci saranno costi di sviluppo associati, tra cui la valutazione e la mitigazione degli impatti ambientali e sociali e l'istituzione di quadri di biosicurezza specifici per specie. Il workshop ha individuato principi generali che possono aiutare a guidare la diversificazione nell'acquacoltura.