Episodio podcast EFSA sugli impatti sulla salute legati al clima attraverso la sicurezza alimentare

Nel podcast, l'EFSA, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, parla delle sue attività per garantire alimenti sicuri. Nell'ultimo episodio l'esperto Angelo Maggiore si concentra sul rischio climatico diretto e indiretto emergente per la sicurezza dei nostri alimenti e sui relativi rischi per la salute umana, animale e vegetale.

In ogni episodio di podcast, l'EFSA ti accompagna attraverso la scienza dietro la valutazione dei rischi dalla fattoria alla forchetta e discute con gli esperti cosa accade dietro le quinte dell'EFSA. Ascoltate interviste approfondite con alcuni dei principali attori che contribuiscono a mantenere la sicurezza alimentare nell'UE. L'episodio 7 sui rischi del cambiamento climatico per la sicurezza alimentare è disponibile qui.