Podcast EFSA na temat wpływu na zdrowie związanego z klimatem poprzez bezpieczeństwo żywności

W podcastie EFSA, Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, mówi o swoich działaniach mających na celu zapewnienie bezpiecznej żywności. W ostatnim epizodzie ekspert Angelo Maggiore koncentruje się na pojawiającym się bezpośrednim i pośrednim ryzyku klimatycznym dla bezpieczeństwa naszej żywności oraz na związanym z tym ryzyku dla zdrowia ludzi, zwierząt i roślin.

W każdym odcinku podcastu EFSA przeprowadzi Cię przez naukę stojącą za oceną ryzyka od gospodarstwa do widelca i omawia z ekspertami, co dzieje się za kulisami EFSA. Wysłuchają Państwo pogłębionych wywiadów z niektórymi głównymi podmiotami, które przyczyniają się do zapewnienia bezpieczeństwa żywności w UE. Odcinek 7 dotyczący zagrożeń związanych ze zmianami klimatu dla bezpieczeństwa żywności można znaleźć tutaj.