eea flag

Description

Agriculturaurbană se referă la cultivarea, producția și prelucrarea produselor alimentare și nealimentare (de exemplu, pentru decorațiuni, materiale) în mediul urban. Agricultura urbană include, de asemenea, creșterea animalelor, acvacultura, apicultura și horticultura. Agricultura urbană, cu excepția producției animaliere, este sinonimă cu agricultura urbană și cu grădinăritul urban. Aceasta din urmă se referă la activități horticole necomerciale. Cultivarea poate fi situată în interior și poate fi foarte dependentă de tehnologie, dar din perspectiva adaptării la schimbările climatice, agricultura urbană și grădinăritul situate în mediul urban în aer liber sunt luate în considerare aici. 

Activitățile decultivare și horticultură pot fi situate în diverse locuri, cum ar fi balcoane, acoperișuri, curți private, grădini de alocare, grădini botanice sau spații publice. Agricultura comunitară și grădinăritul pot ocupa orice fel de loc gol în orașe (de exemplu, terenuri dezafectate sau blocuri abandonate) sau pot fi stabilite în spații verzi publice. 

Agricultura urbană și grădinăritul pot avea contribuții pozitive la adaptarea la schimbările climatice prin îmbunătățirea acoperirii cu vegetație în orașe. Vegetația plantată și cultivată crește capacitatea de infiltrare a apei în sol, ceea ce, la rândul său, conduce la o mai bună adaptare în ceea ce privește gestionarea îmbunătățită a scurgerilor de apă ca urmare a furtunilor. Ca o consecință a creșterii capacității de infiltrare a apei, pânza freatică va crește, îmbunătățind astfel rezistența la secetă. Prin asigurarea umbrei, creșterea evapotranspirației și transformarea luminii solare în material vegetal în procesele de fotosinteză, în loc să o absoarbă, plantele și copacii au un efect de răcire asupra mediului lor. 

Dacă sunt gestionate în mod nesustenabil, agricultura urbană și grădinăritul pot crește consumul de apă, utilizarea pesticidelor sau cultivarea de specii alogene care pot amenința biodiversitatea locală. Prin urmare, fermierii și grădinarii ar trebui să adopte practici inteligente din punct de vedere climatic și favorabile biodiversității, ținând seama de regiune și de condițiile biogeografice și climatice locale. De asemenea, funcționarii municipali pot îndruma actorii locali și pot oferi consiliere cu privire la practicile ecologice. Atunci când se utilizează plante mai tolerante la secetă, nevoile de apă pentru irigații pot fi reduse. Acest lucru poate implica utilizarea culturilor native, a legumelor și a grupurilor taxonomice care sunt tolerante la secetă sau care fac față stresului urban multiplu. Atunci când se plantează mai multe legume saline și vegetație tolerantă la secetă, agricultura urbană, agricultura urbană și grădinăritul urban vor putea furniza produse și în perioadele uscate. 

Se recomandă un sistem de monitorizare, raportare și evaluare pentru a urmări rezultatele punerii în aplicare a acestei opțiuni pentru adaptarea la schimbările climatice.

Detalii de adaptare

categorii IPCC
Social: Behavioural, Structural and physical: Ecosystem-based adaptation options
Participarea părților interesate

Cetățeniiindividuali și societateacivilă joacă un rol esențial în agricultura urbană, deoareceîntrețin și gestionează parcelele agricole și grădinile de alocare. În plus, sectorulprivat și întreprinderile mici (deexemplu, restaurantele)pot fi, de asemenea, active în cultivarea alimentelor și a ierburilor aromatice sau în creșterea albinelor pe proprietatea lor privată. O colaborare strânsă între cetățeni și autoritățile municipale este o condiție prealabilă pentru o agricultură urbană pe termen lung. Agricultoriilocali din mediul urban au de obicei nevoie de sprijin (deexemplu,educație, schimb de cunoștințe și orientare) din partea autorităților municipalepentru a adopta practici agricole durabiledin punctde vedere ecologic. Selectarea de noi zone recunoscute oficial pentru agricultura urbanăsau creareade rețele agricole urbane ar trebui să sporeascădistribuțiaegală abeneficiilor de adaptare lascarăurbană.   Acestea ar trebui să se asigure în special că grupurile vulnerabile (vârstnici, copii, migranți) și rezidenții din cartierele cu un statut socioeconomic scăzut au posibilitatea dea practica agricultura urbană locală. Planificarea și punerea în aplicare a rețelelor agricole urbane ar trebui săse realizeze prin participarea deliberativă a cetățenilor și a altor părți interesate importante.

Succesul și factorii limitatori

Implementarea agriculturii urbane depinde foarte mult de factorii locali: climă, politici și planificare, geografie, economie și valori culturale. 

Disponibilitatea corectă și echitabilă din punct de vederesocial de a practica agricultura urbană poate fi sprijinită de oraș prin ocuparea și zonarea zonelor pentru agricultura urbană (de exemplu, grădini de alocare și grădini comunitare) în diferite tipuri de cartiere. Orașul poate avea programe de sporire a implicării diferitelor grupuri socio-economice. De exemplu, în Barcelona, rețeaua degrădini urbane este un program de participare al Departamentului de Mediu al Consiliului Local, care se adresează cetățenilor cu vârsta de peste 65 de ani. Scopul este, de asemenea, de a sprijini practicile agricole durabile, cum ar fi agricultura ecologică. Acest lucru necesită o colaborare și negocieri între urbaniști, proprietarii de terenuri și cetățenii locali, care pot fi realizate prin participarea formală ca parte a planificării urbane sau a zonării. Pentru a crea cu succes o nouă zonă agricolă urbană informală de către rezidenți sau comunități pentru situri care nu sunt conservate sau planificate în mod oficial pentru o astfel de activitate de utilizare a terenurilor (de exemplu, situri dezafectate, parcuri publice),este necesarăo cooperare strânsă între cetățeni și administrațiile orașelor. Sprijinul politic puternic și acceptarea publică asigură succesul inițiativelor locale ale comunităților locale ori de câte ori acestea nu sunt lansate de actori guvernamentali. 

Intereseleconcurente și conflictuale în ceea ce privește utilizarea terenurilor și slaba colaborare cu principalele părți interesate – în special cu autoritățile municipale sau cu proprietarii de terenuri – sunt factori limitativi esențiali pentru punerea în aplicare a inițiativelor agricole urbane. Creșterea premiilor pentru terenuri și cererea puternică de parcele de grădină pot cauza o creștere semnificativă a premiilor pentru chirie sau vânzare, cauzând excluderea grupurilor socioeconomice cu un nivel scăzut.

Costuri și beneficii

Agriculturaurbană și grădinăritul oferă mai multe beneficii pentru mediu. Acestea sprijină conservarea solului vegetal bogat, îmbunătățesc condițiile microclimatice locale, stimulează reciclarea deșeurilor urbane ca sursă de nutrienți din sol și de materie organică și sprijină biodiversitatea în orașe, atrăgând o varietate de specii de faună. Activitățile de cultivare fortifică interacțiunea directă om-natură și, prin urmare, sporesc conștientizarea mediului și gestionarea naturii. Alocarea și grădinile comunitare pot fi utilizate ca zone de agrement și locuri de întâlnire pentru oameni, îmbunătățind bunăstarea umană a zonelor urbane. Agricultura urbană și grădinăritul pot îmbunătăți, de asemenea, incluziunea socială, identitatea comunității și echitatea socială. Grădinarii pot lucra împreună, uneori pe parcele diferite, și își pot împărtăși experiențele, cunoștințele și produsele între ei. Agricultura urbană sporește securitatea alimentară, în special pentru grupurile socioeconomice cu nivel scăzut, și poate contribui la economia ecologică prin crearea unei economii cu emisii scăzute de dioxid de carbon, eficientă din punctul de vedere al utilizării resurselor și favorabilă incluziunii sociale. 

Modelele deafaceri ale agriculturii urbane pot diferi foarte mult. Grădinile alocate aflate în proprietate privată sau gestionate sunt finanțate în principal de gospodării individuale. Agricultura plasată sub responsabilitatea comunității se bazează în principal pe un tip destul de nou de economie circulară, și anume economia partajată. Costurile, instrumentele și sarcinile de gestionare sunt împărțite între membrii comunității. Municipalitățile pot oferi sprijin prin oferirea de expertiză, instrumente sau prin menținerea unor premii echitabile pentru închirierea terenurilor, în special pentru rezidenții cu venituri mici. Municipalitatea poate fi un promotor-cheie al agriculturii urbane, oferind parcele, garduri, adăposturi pentru depozitarea uneltelor, apă pentru irigații, formare și asistență tehnică tuturor utilizatorilor. Municipalitatea poate fi, de asemenea, un promotor al oportunităților de colaborare în rețea între diferite inițiative agricole urbane. De exemplu, orașul Berlin oferă asistență juridică în pregătirea contractelor, sprijin financiar, cunoștințe și expertiză, teste de sol și chiar a organizat întâlniri publice pentru a mobiliza localnicii să preia un proiect de grădinărit.

Timp de implementare

Timpul depunere în aplicare variază în funcție de domeniul de aplicare și de dimensiunea inițiativei. Inițiativele autonome ale agriculturii urbane necesită stabilirea unui sezon de vegetație. Grădinile mai formale de alocare sau agricultura comunitară sunt stabilite pe perioade mai lungi de până la 1-5 ani și de cele mai multe ori pot fi consumate pentru negocieri și probleme birocratice (de exemplu, acorduri și permisiuni). 

Durata de viață

În funcție de tipul de agricultură urbană, durata de viață poate varia de la câțiva ani (terenuri agricole spontane în situri dezafectate) până la secole. cele maivechi grădini dinEuropa au fost deja înființate la începutul secolului al XX-lea. Thei sunt încă folosite pentru agricultură , în timp ceparcelele de grădină informale din cutii pot fi înlocuite și utilizate numai într-un singur sezon în aceeași locație

Informații de referință

Site-uri web:
Referințe:

Buijs, A., Elands, B., Havik, G., Ambrose-Oji, B., Gerőházi, E., van der Jagt, A., Mattijssen, T, Steen Møller, M., Vierikko, K. (2016). Guvernanțainovatoare a spațiilor verzi urbane: Învățând din 18 exemple inovatoare din Europa. Livrabilul 6.2. Raportul tehnic al proiectului Green Surge. 

Lohrberg, F., L. Lička, L. Scazzosi, A. Timpe, (eds.) (2015). Urban Agriculture Europe(Agriculturaurbană în Europa). 

Wagstaff, R. K. și S. E. Wortman, (2013). Răspunsul fiziologic alculturilor în regiunea metropolitană Chicago: Elaborarea de recomandări pentru fermierii din zonele urbane și periurbane din zona central-nordică a SUA. Agricultura și sistemele alimentare din surse regenerabile, 30(x), 1-7. 

Publicat în Climate-ADAPT: Apr 13, 2025

Language preference detected

Do you want to see the page translated into ?

Exclusion of liability
This translation is generated by eTranslation, a machine translation tool provided by the European Commission.