Agricultura urbană inteligentă din punct de vedere climatic

Agricultura urbană se referă la cultivarea, producția și prelucrarea produselor alimentare și nealimentare (de exemplu, pentru decorare, materiale) în mediul urban. Agricultura urbană include, de asemenea, creșterea animalelor, acvacultura, apicultura și horticultura. Sinonime pentru agricultura urbană, cu excepția producției animaliere, sunt agricultura urbană și grădinăritul urban. Acestea din urmă se referă la activități horticole necomerciale. Cultivarea poate fi situată în interior și poate fi foarte dependentă de tehnologie, dar din perspectiva adaptării la schimbările climatice, agricultura urbană și grădinăritul situate în mediul urban în aer liber sunt luate în considerare aici. 

Activitățile de cultivare și horticultură pot fi situate în diverse locuri, cum ar fi balcoane, acoperișuri, curți private, grădini de alocare, grădini botanice sau spații publice. Agricultura și grădinăritul comunitar pot ocupa orice fel de loc gol în orașe (de exemplu, terenuri dezafectate sau blocuri abandonate) sau pot fi amplasate în spații verzi publice. 

Agricultura urbană și grădinăritul pot avea contribuții pozitive la adaptarea la schimbările climatice prin îmbunătățirea acoperirii cu vegetație în orașe. Vegetația plantată și cultivată crește capacitatea de infiltrare a apei în sol, ceea ce, la rândul său, duce la o mai bună adaptare în ceea ce privește gestionarea îmbunătățită a scurgerilor de apă pluvială. Ca o consecință a capacității crescute de infiltrare a apei, masa de apă subterană va crește, îmbunătățind astfel rezistența la secetă. Prin furnizarea de umbră, creșterea evapotranspirației și transformarea luminii solare în material vegetal în procesele de fotosinteză, în loc să o absoarbă, plantele și copacii au un efect de răcire asupra mediului lor. 

Dacă sunt gestionate în mod nesustenabil, agricultura urbană și grădinăritul pot crește consumul de apă, utilizarea pesticidelor sau cultivarea de specii alogene care pot pune în pericol biodiversitatea locală. Prin urmare, fermierii și grădinarii ar trebui să adopte practici inteligente din punct de vedere climatic și favorabile biodiversității, ținând seama de regiune și de condițiile biogeografice și climatice locale. Funcționarii municipali pot, de asemenea, să ghideze actorii locali și să ofere consiliere pentru practici ecologice. Atunci când se utilizează plante mai tolerante la secetă, nevoile de apă pentru irigare pot fi reduse. Acest lucru poate implica utilizarea culturilor indigene, a legumelor și a grupurilor taxonomice care sunt tolerante la secetă sau care fac față stresului urban multiplu. La plantarea mai multor legume saline și a vegetației tolerante la secetă, agricultura urbană, agricultura urbană și grădinăritul urban vor putea furniza produse și în perioadele secetoase. 

Se recomandă o schemă de monitorizare, raportare și evaluare pentru a urmări rezultatele punerii în aplicare a acestei opțiuni pentru adaptarea la schimbările climatice.

Cetățenii individuali și societatea civilă joacă un rol esențial în agricultura urbană, deoarece întrețin și gestionează parcele agricole și grădini de alocare. În plus, sectorul privat și întreprinderile mici (de exemplu, restaurantele) pot fi, de asemenea, active în cultivarea alimentelor și a plantelor aromatice sau în păstrarea albinelor pe proprietatea lor privată. O colaborare strânsă între cetățeni și autoritățile municipale este o condiție prealabilă pentru agricultura urbană pe termen lung. Fermierii locali din mediul urban au nevoie, de obicei, de sprijin (de exemplu, educație, schimb de cunoștințe și orientare) din partea autorităților municipale pentru adoptarea unor practici agricole durabile din punct de vedere ecologic. Selectarea unor noi zone recunoscute oficial pentru agricultura urbană sau crearea unei rețele de agricultură urbană ar trebui să sporească distribuția egală a beneficiilor de adaptare la nivelul orașelor.   Acestea ar trebui să se asigure în special că grupurile vulnerabile (vârstnici, copii, migranți) și rezidenții din cartierele cu un statut socioeconomic scăzut au posibilitatea de a practica agricultura urbană locală. Planificarea și punerea în aplicare a rețelei de agricultură urbană ar trebui să se realizeze prin participarea deliberativă a cetățenilor și a altor părți interesate importante.

Implementarea agriculturii urbane depinde foarte mult de factorii locali: clima, politicile și planificarea, geografia, economia și valorile culturale. 

Disponibilitatea corectă și echitabilă din punct de vedere social de a practica agricultura urbană poate fi sprijinită de oraș prin zone de ocupare și zonare pentru agricultura urbană (de exemplu, alocarea și grădinile comunitare) în diferite tipuri de cartiere. Orașul poate avea programe pentru creșterea implicării diferitelor grupuri socio-economice. De exemplu, în Barcelona, rețeaua de grădini urbane este un program de participare al Departamentului de Mediu al Consiliului Local, care se adresează cetățenilor cu vârsta de peste 65 de ani. Scopul este, de asemenea, de a sprijini practicile agricole durabile, cum ar fi agricultura ecologică. Acest lucru necesită colaborare și negocieri între planificatori, proprietarii de terenuri și cetățenii locali, care pot fi continuate prin participarea formală ca parte a planificării urbane sau a zonării. Pentru a stabili cu succes o nouă zonă agricolă urbană informală de către rezidenți sau comunități pentru siturile care nu sunt conservate sau planificate în mod oficial pentru o astfel de activitate de utilizare a terenurilor (de exemplu, terenuri dezafectate, parcuri publice), este necesară o cooperare strânsă între cetățeni și administrațiile orașelor. Sprijinul politic puternic și acceptarea publică asigură succesul inițiativelor locale ale comunităților locale ori de câte ori acestea nu sunt lansate de actori guvernamentali. 

Interesele concurente și contradictorii în ceea ce privește utilizarea terenurilor și slaba colaborare cu principalele părți interesate – în special cu autoritățile municipale sau cu proprietarii de terenuri – sunt factori limitativi esențiali pentru punerea în aplicare a inițiativelor privind agricultura urbană. Creșterea premiilor funciare și cererea puternică de parcele de grădină alocate pot determina o creștere semnificativă a premiilor pentru chirii sau vânzări, cauzând excluderea grupurilor socioeconomice defavorizate.

Agricultura urbană și grădinăritul oferă mai multe beneficii pentru mediu. Ele sprijină conservarea solului vegetal bogat, îmbunătățesc condițiile microclimatice locale, stimulează reciclarea deșeurilor urbane ca sursă de nutrienți din sol și de materie organică și sprijină biodiversitatea în orașe, atrăgând o varietate de faună. Activitățile de cultivare fortifică interacțiunea directă om-natură și, prin urmare, sporesc conștientizarea mediului și gestionarea naturii. Alocarea și grădinile comunitare pot fi folosite ca zone de agrement și locuri de întâlnire pentru oameni, îmbunătățind bunăstarea umană a zonelor urbane. Agricultura urbană și grădinăritul pot îmbunătăți, de asemenea, incluziunea socială, identitatea comunitară și echitatea socială. Grădinarii pot lucra împreună, uneori pe parcele diferite și își pot împărtăși experiențele, cunoștințele și produsele între ei. Agricultura urbană sporește securitatea alimentară, în special pentru grupurile socioeconomice defavorizate, și poate contribui la economia ecologică prin crearea unei economii cu emisii scăzute de dioxid de carbon, eficientă din punctul de vedere al utilizării resurselor și favorabilă incluziunii sociale. 

Modelele de afaceri ale agriculturii urbane pot diferi foarte mult. Grădinile de alocare private sau gestionate sunt finanțate în principal de gospodării individuale. Agricultura plasată sub responsabilitatea comunității se bazează în principal pe un tip relativ nou de economie circulară, și anume economia partajată. Costurile, instrumentele și sarcinile de management sunt împărțite între membrii comunității. Municipalitățile pot oferi sprijin prin oferirea de expertiză, instrumente sau prin păstrarea unor premii echitabile pentru chiria terenurilor, în special pentru rezidenții cu venituri mici. Municipalitatea poate fi un promotor cheie al agriculturii urbane, oferind parcele, garduri, adăposturi pentru depozitarea uneltelor, apă pentru irigații, formare și asistență tehnică pentru toți utilizatorii. Municipalitatea poate fi, de asemenea, un promotor al oportunităților de colaborare în rețea între diferitele inițiative agricole urbane. De exemplu, orașul Berlin oferă asistență juridică în pregătirea contractelor, sprijin financiar, cunoștințe și expertiză, teste de sol și chiar întâlniri publice organizate pentru a mobiliza localnicii să preia un proiect de grădinărit.

De obicei, zonele destinate agriculturii urbane sunt controlate și reglementate de autoritățile municipale, inclusiv pe baza legislației naționale sau subnaționale (de exemplu, printr-o autorizație din partea municipalității, pe baza planurilor locale). Proiectarea, proprietatea și gestionarea pot fi delegate comunităților sau asociațiilor de proprietari unici. Cu toate acestea, în ultimii ani, a existat un consens tot mai mare cu privire la trecerea de la o „guvernare” managerială descendentă la o „guvernanță” mai favorabilă incluziunii, mai adaptabilă și pe mai multe niveluri. În unele cazuri, inițiativele la nivel local neautorizate pot apărea și pot ocupa spațiul public pentru agricultura urbană, ceea ce ar putea crea conflicte între autoritățile municipale, proprietarii de terenuri și alți utilizatori ai spațiului: cu toate acestea, acestea au fost relativ rare.

La nivelul UE, agricultura urbană nu beneficiază în mod direct de sprijinul politicii agricole comune, dar principiile agriculturii ecologice definite în regulamentul UE privind producția ecologică și tehnologiile specifice pot fi utilizate în mediul urban. Agricultura urbană interacționează, de asemenea, cu Strategia UE „De la fermă la consumator”, care urmărește să accelereze tranziția UE către un sistem alimentar durabil. Există, de asemenea, exemple de elaborare a politicilor la nivel național și la nivel de oraș, precum și o recunoaștere a importanței tot mai mari a reglementării unor astfel de sisteme alimentare. Cu toate acestea, până în prezent, sunt disponibile puține informații cu privire la eficacitatea unor astfel de politici. (Știința pentru politica de mediu, articol de știri din 2023).

Timpul de punere în aplicare variază, în funcție de domeniul de aplicare și de dimensiunea inițiativei. Inițiativele autonome ale agriculturii urbane necesită stabilirea unei singure perioade de vegetație. Gradinile de alocare mai formale sau agricultura comunitara sunt stabilite pe perioade mai lungi de pana la 1-5 ani si cea mai mare parte a acestui timp poate fi consumata pentru negocieri si probleme birocratice (de exemplu, acorduri si permisiuni). 

În funcție de tipul de agricultură urbană, durata de viață poate varia de la câțiva ani (parcele agricole spontane în zonele dezafectate) până la secole. Cele mai vechi grădini de alocare din Europa au fost deja înființate la începutul secolului al XX-lea. T hey sunt încă utilizate pentru agricultură, în timp ce parcelele de grădină informale din cutii pot fi înlocuite și utilizate numai într-un singur sezon în aceeași locație.