mikotoksini

Pregled glavnih virov izpostavljenosti mikotoksinom
_{Vir: Izpostavljenost mikotoksinom v spreminjajočem se evropskem podnebju, EEA}

Ključna sporočila

• Mikotoksini so povezani z vrsto negativnih učinkov na zdravje. Lahko motijo endokrini sistem, vplivajo na centralni živčni sistem in delujejo kot rakotvorne snovi.

• Podnebne spremembe lahko spremenijo porazdelitev gliv, s čimer se poveča izpostavljenost ljudi nekaterim mikotoksinom in poslabša njihov vpliv na zdravje.

• S projektom v okviru programa Obzorje 2020 (HBM4EU) so bile izmerjene koncentracije kemikalij v naših telesih. Pokazalo se je, da je 14 % odrasle populacije v Evropi izpostavljenih ravnem mikotoksin deoksinivalenola (DON), ki lahko škodujejo zdravju.

• Pristop „eno zdravje“ je bistven za zmanjšanje izpostavljenosti mikotoksinom in njihovega prihodnjega vpliva na javno zdravje.

Nova publikacija EEA se osredotoča na vplive DON na zdravje v poročilu "Izpostavljenost mikotoksinom v spreminjajočem se evropskem podnebju".

Oglejte si spodnji spletni seminar platforme zdravstvene politike EU, kjer boste izvedeli več o tveganjih, ki jih predstavljajo mikotoksini v Evropi.