Mykotoxiner

Översikt över de huvudsakliga exponeringskällorna för mykotoxiner
_{Källa: Mykotoxinexponering i ett förändrat europeiskt klimat, EEA}

Huvudbudskap

• Mykotoxiner är kopplade till en rad negativa hälsoeffekter. De kan störa det endokrina systemet, påverka det centrala nervsystemet och fungera som cancerframkallande.

• Klimatförändringar kan förändra svampfördelningen och därmed öka människors exponering för vissa mykotoxiner och förvärra deras inverkan på hälsan.

• I ett Horisont 2020-projekt (HBM4EU) mättes koncentrationerna av kemikalier i våra kroppar. Den visade att 14 % av den vuxna befolkningen i Europa exponeras för halter av mykotoxindeoxynivalenol (DON) som kan skada hälsan.

• En One Health-modell är avgörande för att minska exponeringen för mykotoxiner och deras framtida inverkan på folkhälsan.

EEA:s nya publikation fokuserar på hälsoeffekterna av DON, i briefingen "Mykotoxinexponering i ett förändrat europeiskt klimat".

Se webbseminariet på EU:s folkhälsoplattform nedan för mer information om riskerna med mykotoxiner i Europa.