Konzervační zemědělství

Konzervační zemědělství, jak je definováno Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO), je „zemědělský systém, který podporuje zachování trvalého půdního pokryvu, minimální narušení půdy a diverzifikaci rostlinných druhů. Zvyšuje biologickou rozmanitost a přírodní biologické procesy nad a pod povrchem země, což přispívá ke zvýšené účinnosti využívání vody a živin a k lepší a udržitelné produkci plodin.“ Zvláštní zpráva Mezivládního panelu pro změnu klimatu (IPCC) „Změna klimatu a půda“ (2019) uvádí mezi možnostmi postupného přizpůsobování se klimatickým rizikům zachování zemědělství. Tři hlavní zásady konzervačního zemědělství (minimální narušení půdy, diverzifikace plodin a trvalý půdní pokryv) pomáhají chránit životní prostředí a snižovat dopady změny klimatu na zemědělské systémy (přizpůsobení) i příspěvek zemědělských postupů k emisím skleníkových plynů (zmírňování) prostřednictvím udržitelného hospodaření s půdou. Tyto zásady, které jsou podrobněji popsány níže, přispívají k ochraně půdy před erozí a degradací, zlepšují kvalitu půdy a biologickou rozmanitost, zachovávají přírodní zdroje a zvyšují účinnost jejich využívání a zároveň optimalizují výnosy plodin.

Podrobněji řečeno, „minimální narušení půdy“je charakterizováno omezenými postupy obdělávání půdy (jako je orba, orba a všechny orební úkony obvykle používané k přípravě půdy na klíčení semen, sadbu a růst a produkci plodin) prostřednictvím přímého setí a/nebo přímého umístění hnojiva. Pomáhá zlepšovat vlastnosti půdy, zachovávat a zvyšovat obsah organické hmoty v půdě, a tím snižovat erozi půdy. Žádné obdělávání půdy a minimální obdělávání půdy navíc snižuje spotřebu energie zemědělskými stroji, zlepšuje odvodňování půdy, zlepšuje dodávky potravin pro hmyz, ptáky a malé savce díky vyšší dostupnosti zbytků plodin a semen plevele v půdě. Minimální narušení půdy skutečně poskytuje řadu ekosystémových služeb, včetně: regulace vody, ukládání uhlíku, stabilita půdy, ochrana povrchových půd před erozí, zvýšená infiltrace vody, zvýšená úrodnost půdy prostřednictvím zvýšených zásob dusíku (v dlouhodobém horizontu), lepší kvalita půdy, vody a ovzduší, snížení eroze půdy a využívání paliv. Všechny tyto prvky mají nejvyšší význam pro snížení zranitelnosti zemědělských systémů a zvýšení jejich schopnosti přizpůsobit se změně klimatu, což rovněž přispívá k cílům v oblasti zmírňování změny klimatu.

„Rozmanitostí plodin“se rozumí praxe pěstování více než jednoho druhu v dané zemědělské oblasti ve formě střídání plodin a/nebo asociací. Diverzifikace pěstovaných druhů zvyšuje schopnost zemědělských systémů přizpůsobit se změně klimatu tím, že zlepšuje úrodnost a strukturu půdy, schopnost půdy zadržovat vodu a distribuci vody a živin prostřednictvím půdního profilu, pomáhá předcházet škůdcům a chorobám a zvyšuje stabilitu výnosů. Diverzifikované systémy pěstování plodin jsou totiž stabilnější a odolnější než monokulturní systémy. Diverzifikace plodin poskytuje řadu ekosystémových služeb, přispívá ke zlepšení produktivity plodin a odolnosti zemědělských systémů a snižuje emise skleníkových plynů ze zemědělských činností.

„Pevný organický půdní pokryv“se zbytky plodin a/nebo krycími plodinami (např. luštěninami, obilovinami nebo jinými plodinami vysazenými mezi hlavními plodinami, a to především ve prospěch půdy spíše než výnosu plodin) umožňuje přizpůsobení se změně klimatu snížením eroze a degradace půdy, které mohou být zhoršeny dopadem extrémních povětrnostních jevů (např. extrémních srážek, sucha a období nasycení půdy, extrémního tepla, silných větrných jevů) a zlepšením stability zemědělského systému ochrany. Krycí plodiny totiž zlepšují vlastnosti půdy (plodnost a kvalitu), pomáhají zvládat erozi půdy, zachovávají vlhkost půdy, zabraňují zhutňování půdy, zadržují škůdce a choroby a zvyšují biologickou rozmanitost v agroekosystému.

Tyto tři zásady a související opatření pro zachování zemědělství jsou použitelné ve všech zemědělských systémech pěstování plodin, ale je třeba je přizpůsobit specifickým požadavkům na plodiny a místním podmínkám každého zemědělského regionu. Několik evropských projektů (např. SOLMACC, AgriAdapt a HelpSoil) testovalo účinky těchto opatření na zemědělské podniky a podporovalo používání technik, které pomáhají dosáhnout cílů v oblasti přizpůsobování se změně klimatu a jejího zmírňování.

Úspěšné provádění konzervačního zemědělství vyžaduje zapojení zúčastněných stran z veřejného i soukromého sektoru a úzkou spolupráci mezi různými aktéry: zemědělcům, zemědělským poradenským službám (které zemědělcům poskytují znalosti a dovednosti ke zlepšení aplikovaných agronomických technik, produktivity plodin a příjmů zemědělských podniků), výzkumným pracovníkům, tvůrcům politik atd. Je zapotřebí účinných participativních přístupů založených na zúčastněných stranách, aby se zajistilo šíření a uplatňování ochranných zemědělských postupů a aby se opatření zdokonalila podle specifických vlastností zvažovaných zemědělských systémů s cílem dosáhnout co nejvyšší účinnosti. Zemědělci a další zúčastněné strany by měli být zapojeni do projektů zabývajících se konzervačními zemědělskými postupy s cílem získat větší povědomí o úzké vazbě mezi zemědělskými postupy, dopady na životní prostředí a socioekonomickými dopady, včetně potenciálu pro přizpůsobení se změně klimatu a její zmírňování.

Kromě toho by zemědělci měli být během počátečního období přechodu z tradičního na konzervační zemědělství vedeni, aby získali všechny potřebné informace a zkušenosti s novými postupy a byli si vědomi práce a času potřebného pro přechod na nový systém pěstování. V této soutěži má zásadní význam úloha poradenských služeb pro zemědělství, jakož i zlepšení budování kapacit a vzdělávání. Prezentace účinků technik konzervačního zemědělství použitých na skutečných případových studiích by mohla napomoci provádění opatření a poskytnout novým zemědělcům informace o tom, které klíčové postupy vedou k úspěchu a jakým chybám je třeba se vyhnout.

Mezi faktory úspěchu při provádění ochranných zemědělských opatření patří: dobré zapojení zúčastněných stran, politiky a vládní opatření na podporu a vytvoření příznivých podmínek pro uplatňování konzervačního zemědělství (jako je volný přístup k informacím), vhodné zemědělské poradenské služby, partnerství veřejného a soukromého sektoru a odměny za environmentální služby.

Některé aspekty mohou působit jako omezující faktory pro malé rozměry zemědělských podniků, například pro provádění postupů, které vyžadují investice do strojů (jako je tomu v případě setí sody v systémech neobdělávání půdy). V těchto případech se k překonání tohoto aspektu používají sdružení zemědělců nebo spolupráce se třetími stranami. Mezi další omezující faktory patří nedostatečné šíření znalostí a osvědčených postupů, nedostatečná spolupráce mezi výzkumnými pracovníky a zemědělskými poradenskými službami a nedostatečná podpora zemědělců.

V některých případech zemědělci stále vnímají, že obdělávání půdy je nezbytné pro zlepšení půdy, usnadnění obhospodařování plodin a zajištění vyšších výnosů. Zemědělci jsou navíc obecně spokojeni se skutečnými postupy a necítí ekonomický tlak na změnu, neboť čistá a dobře obdělávaná pole jsou často spojena s osvědčenými zemědělskými postupy. V tomto ohledu hrají poradenské služby pro zemědělství klíčovou úlohu při podpoře důvěry zemědělců, kteří jsou noví v oblasti konzervačního zemědělství, v to, že tato technologie funguje. To zahrnuje demonstraci technologie na polích jiných zemědělců, demonstraci ekonomických přínosů pomocí faktů a čísel a školení lidí v regionu, aby pomáhali ostatním.

Náklady na provádění ochranných zemědělských opatření se budou pravděpodobně lišit mezi zemědělskými podniky (v závislosti na velikosti a systému produkce), zeměpisnými oblastmi a zeměmi. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) však uvádí, že neobděláváním půdy mohou zemědělci ušetřit 30 až 40 % času, pracovní síly a v mechanizovaném zemědělství fosilní paliva ve srovnání s konvenčním zemědělstvím, což snižuje související náklady. Obecně platí, že konzervační zemědělství umožňuje snížení výrobních nákladů a zkrácení času a pracovní síly (např. pro přípravu půdy a výsadbu) a v mechanizovaných systémech dlouhodobě snižuje náklady na investice a údržbu strojů. Kromě toho umožňuje výnosy srovnatelné s moderním intenzivním zemědělstvím, avšak udržitelným způsobem, což umožňuje plodinám lépe se přizpůsobit změněným klimatickým podmínkám s ohledem na běžné řízení zemědělství, zejména snížením meziroční variability výnosů. Pozitivní účinky na výnosy plodin však závisí na intenzitě a závažnosti dopadů změny klimatu.

Hospodářské, agronomické a environmentální přínosy konzervačního zemědělství jsou zjistitelné na celosvětové, regionální, místní a zemědělské úrovni. Tyto přínosy jsou rovněž důležité z hlediska přizpůsobení se změně klimatu, neboť díky ochraně životního prostředí jsou výnosy zemědělských plodin zachovány nebo dokonce zlepšeny, jakož i z hlediska zmírňování, a to zvýšením pohlcování uhlíku a snížením emisí skleníkových plynů.

Ochranářské zemědělské postupy by měly být podporovány jasnými politikami a postupy. Společná zemědělská politika (SZP) Evropské unie a národní a regionální programy pro venkov patří k hlavním politickým hnacím silám pro provádění konzervačního zemědělství v členských státech EU.

Společná zemědělská politika podporuje uplatňování těchto postupů prostřednictvím „ekologických přímých plateb“ (nebo „ekologizace“) (první pilíř SZP) na podporu zemědělců, kteří přijímají nebo zachovávají zemědělské postupy (např. diverzifikace plodin), které pomáhají plnit cíle v oblasti životního prostředí a klimatu. Druhý pilíř SZP, politika rozvoje venkova EU určená na podporu venkovských oblastí, navíc umožňuje regionálním, celostátním a místním orgánům formulovat své individuální programy rozvoje venkova a podporuje mimo jiné opatření pro udržitelné hospodaření s přírodními zdroji a opatření v oblasti klimatu, včetně ochranných zemědělských postupů. Programy druhého pilíře jsou spolufinancovány z fondů EU a regionálních nebo vnitrostátních fondů.

Rok může stačit k realizaci opatření na zachování zemědělství. Potřebný čas do značné míry závisí na šíření znalostí, politikách a vládních zásazích, dostupnosti dovedností a finančních prostředků a zapojení zúčastněných stran.

Ochrana zemědělství je dlouhodobým adaptačním opatřením a obecně má dlouhou životnost (desetiletí).