Bevaringslandbrug

Bevaringslandbrug som defineret af De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) er "et landbrugssystem, der fremmer opretholdelsen af et permanent jorddække, minimale jordforstyrrelser og diversificering af plantearter. Det øger biodiversiteten og de naturlige biologiske processer over og under jordoverfladen, hvilket bidrager til øget effektivitet i vand- og næringsstofanvendelsen og til forbedret og vedvarende afgrødeproduktion". IPCC's særrapport "Climate Change and Land" (2019) omfatter bevaringslandbrug blandt de trinvise tilpasningsmuligheder for at imødegå klimarisici. De tre hovedprincipper for bevarelse af landbruget (minimumsjordbundsforstyrrelser, afgrødediversificering og permanent jorddække) bidrager til at beskytte miljøet og mindske både klimaændringernes indvirkning på landbrugssystemerne (tilpasning) og landbrugsmetodernes bidrag til drivhusgasemissioner (modvirkning) gennem bæredygtig arealforvaltning. Disse principper, der beskrives nærmere nedenfor, bidrager til at beskytte jorden mod erosion og forringelse, forbedre jordkvaliteten og biodiversiteten, bevare naturressourcerne og øge effektiviteten af deres anvendelse, samtidig med at afgrødeudbyttet optimeres.

Mere detaljeret er "mindst mulig forstyrrelse af jordbunden"kendetegnet ved reduceret jordbearbejdningspraksis (såsom pløjning, harvning og alle de jordbearbejdningsoperationer, der normalt anvendes til at forberede jorden til frøspiring, frøplantevirksomhed og afgrødevækst og -produktion) gennem direkte såning og/eller direkte gødningsplacering. Det hjælper med at forbedre jordbundens egenskaber, bevare og øge jordens organiske materiale og dermed reducere jorderosion. Desuden reducerer ingen jordbearbejdning og minimal jordbearbejdning landbrugsmaskinernes energiforbrug, forbedrer dræningen af jorden, forbedrer fødevareforsyningen til insekter, fugle og små pattedyr på grund af større tilgængelighed af afgrøderester og ukrudtsfrø i jorden. En række økosystemtjenester leveres af den minimale forstyrrelse af jordbunden, herunder: vandregulering, kulstoflagring, jordbundsstabilitet, beskyttelse af overfladejord mod erosion, øget vandinfiltration, øget jordfrugtbarhed gennem forbedrede kvælstoflagre (på lang sigt), forbedret jordbunds-, vand- og luftkvalitet, reduktion af jorderosion og brændselsforbrug. Alle disse elementer er af allerstørste betydning for at mindske landbrugssystemernes sårbarhed og øge deres tilpasningsevne over for klimaændringer, hvilket også bidrager til modvirkningsmålene.

"Afgrødediversificering" er en praksis, hvor der dyrkes mere end én art på et givet landbrugsareal i form af vekseldrift og/eller associering. Diversificeringen af dyrkede arter øger landbrugssystemernes tilpasningsevne til klimaændringerne ved at forbedre jordens frugtbarhed og struktur, jordens vandbindingskapacitet og vand- og næringsstoffordelingen gennem jordbundsprofilen, bidrage til at forebygge skadegørere og sygdomme og øge udbyttestabiliteten. De diversificerede dyrkningssystemer er faktisk mere stabile og modstandsdygtige end monokultursystemer. Afgrødediversificering leverer en række økosystemtjenester, bidrager til at forbedre afgrødeproduktiviteten og landbrugssystemernes modstandsdygtighed og reducerer drivhusgasemissionerne fra landbrugsaktiviteter.

"Permanent organisk jorddække" med afgrøderester og/eller dækafgrøder (f.eks. bælgplanter, korn eller andre afgrøder, der er plantet mellem hovedafgrøderne, primært til gavn for jorden snarere end afgrødeudbyttet) gør det muligt at tilpasse sig klimaændringerne ved at reducere jorderosion og -forringelse, som kan forværres af virkningerne af ekstreme vejrforhold (f.eks. ekstrem nedbør, tørke og perioder med mætning af jorden, ekstrem varme, kraftige vindbegivenheder) og forbedre stabiliteten i det bevaringsbevarende landbrugssystem. Dækafgrøder forbedrer jordbundens egenskaber (frugtbarhed og kvalitet), bidrager til at forvalte jorderosion, bevarer jordfugtigheden, undgår jordpakning, indeholder skadedyr og sygdomme og øger biodiversiteten i agroøkosystemet.

De tre principper og tilhørende foranstaltninger til bevarelse af landbruget finder anvendelse på alle landbrugsafgrødesystemer, men skal tilpasses de specifikke afgrødebehov og de lokale forhold i hver landbrugsregion. Flere europæiske projekter (f.eks. SOLMACC, AgriAdapt og HelpSoil) har afprøvet virkningerne af disse foranstaltninger på bedrifterne og fremmet anvendelsen af teknikker, der bidrager til at nå tilpasnings- og modvirkningsmålene.

En vellykket gennemførelse af bevaringslandbrug kræver deltagelse af interessenter fra både den offentlige og den private sektor og et stærkt samarbejde mellem de forskellige aktører: landbrugere, bedriftsrådgivningstjenester (der giver landbrugerne viden og færdigheder til at forbedre de anvendte agronomiske teknikker, afgrødeproduktiviteten og landbrugsindkomsten), forskere, politiske beslutningstagere osv. Der er behov for effektive interessentbaserede deltagelsesbaserede tilgange for at sikre formidling og anvendelse af landbrugsbevarende metoder og for at finjustere foranstaltningerne i overensstemmelse med de pågældende landbrugssystemers særlige karakteristika for at opnå den størst mulige effektivitet. Landbrugere og andre interessenter bør inddrages i projekter, der beskæftiger sig med landbrugsmetoder til bevarelse, for at opnå større bevidsthed om den tætte forbindelse mellem landbrugsmetoder, miljøpåvirkninger og socioøkonomiske virkninger, herunder potentialet for tilpasning til og modvirkning af klimaændringer.

Desuden bør landbrugerne i den indledende omstillingsperiode fra traditionelt landbrug til bevaringslandbrug vejledes for at få alle de nødvendige oplysninger og for at få erfaring med de nye metoder og være bevidste om det arbejde og den tid, der er nødvendig for overgangen til det nye dyrkningssystem. I denne konkurrence spiller bedriftsrådgivningstjenester en afgørende rolle, og det samme gælder forbedring af kapacitetsopbygning og uddannelse. Præsentationen af virkningerne af bevarelseslandbrugsteknikker, der anvendes på virkelige casestudier, kan bidrage til gennemførelsen af foranstaltningerne og give indikationer til nye landbrugere om, hvilke centrale praksisser der skaber succes, og hvilke fejl der skal undgås.

Blandt succesfaktorerne for gennemførelsen af bevaringsforanstaltninger på landbrugsområdet er: god inddragelse af interessenter, politikker og statslige foranstaltninger til fremme og skabelse af gunstige betingelser for anvendelse af jordbundsbevarende landbrug (f.eks. fri adgang til information), passende bedriftsrådgivningstjenester, offentlige og private partnerskaber og belønning for miljøtjenester.

Nogle aspekter kan fungere som begrænsende faktorer for små landbrugsdimensioner, f.eks. for gennemførelsen af praksis, der kræver investeringer i maskiner (som for såning i ikke-jordbearbejdningssystemer). I disse tilfælde anvendes sammenslutninger af landbrugere eller samarbejde med tredjeparter til at overvinde dette aspekt. Andre begrænsende faktorer omfatter utilstrækkelig formidling af viden og god praksis, utilstrækkeligt samarbejde mellem forskere og bedriftsrådgivningstjenester og manglende støtte til landbrugerne.

I nogle tilfælde er det stadig landbrugernes opfattelse, at jordbearbejdning er nødvendig for at forbedre jordbunden, lette afgrødeforvaltningen og give højere udbytte. Desuden er landbrugerne generelt tilfredse med den faktiske praksis og føler ikke et økonomisk pres for at ændre sig, da rene og godt dyrkede marker ofte forbindes med god landbrugspraksis. I den forbindelse spiller bedriftsrådgivningstjenesterne en central rolle med hensyn til at fremme tilliden hos landbrugere, der er nye inden for bevaringslandbrug, til, at teknologien fungerer. Dette omfatter demonstration af teknologien på andre landmænds områder, demonstration af de økonomiske fordele med fakta og tal og uddannelse af folk i regionen for at hjælpe andre.

Omkostningerne til gennemførelse af bevaringsforanstaltninger for landbruget vil sandsynligvis variere mellem bedrifter (afhængigt af størrelse og produktionssystem), geografiske regioner og lande. FAO rapporterer imidlertid, at landmændene ved ikke at bearbejde jorden kan spare mellem 30 % og 40 % af tiden, arbejdskraften og i mekaniseret landbrug fossile brændstoffer i forhold til konventionelt landbrug, hvilket reducerer de dermed forbundne omkostninger. Generelt giver bevaringslandbrug mulighed for en reduktion af produktionsomkostningerne og en reduktion af tid og arbejdskraft (f.eks. til jordbearbejdning og plantning), og i mekaniserede systemer reducerer det omkostningerne til investering og vedligeholdelse af maskiner på lang sigt. Desuden giver den udbytter, der kan sammenlignes med moderne intensivt landbrug, men på en bæredygtig måde, hvilket gør det muligt for afgrøderne bedre at tilpasse sig ændrede klimaforhold i forhold til den almindelige landbrugsforvaltning, navnlig ved at reducere udbyttevariationen fra år til år. De positive virkninger på høstudbyttet afhænger imidlertid af intensiteten og alvoren af klimaændringernes virkninger.

De økonomiske, agronomiske og miljømæssige fordele ved jordbundsbevarende landbrug kan påvises på globalt, regionalt, lokalt og bedriftsniveau. Disse fordele er også relevante med hensyn til tilpasning til klimaændringer, da landbrugsafgrødeudbyttet gennem bevarelse fastholdes eller endda forbedres, samt med hensyn til modvirkning ved at øge kulstofbindingen og reducere drivhusgasemissionerne.

Bevaringslandbrugsmetoderne bør understøttes af klare politikker og procedurer. Den Europæiske Unions fælles landbrugspolitik og de nationale og regionale programmer for landdistrikterne er blandt de vigtigste politiske drivkræfter for gennemførelsen af bevarelseslandbruget i EU's medlemsstater.

Den fælles landbrugspolitik fremmer anvendelsen af denne praksis gennem "grøn direkte betaling" (eller "forgrønnelse") (første søjle i den fælles landbrugspolitik) for at støtte landbrugere, der indfører eller opretholder landbrugsmetoder (f.eks. afgrødediversificering), der bidrager til at opfylde miljø- og klimamålene. Desuden giver den fælles landbrugspolitiks anden søjle, EU's politik for udvikling af landdistrikterne, der er udformet til at støtte landdistrikterne, de regionale, nationale og lokale myndigheder mulighed for at udarbejde deres individuelle programmer for udvikling af landdistrikterne og støtter bl.a. foranstaltninger til bæredygtig forvaltning af naturressourcerne og klimaindsatsen, herunder bevarelse af landbrugsmetoder. Programmerne under anden søjle medfinansieres af EU-fonde og regionale eller nationale fonde.

Et år kan være nok til at gennemføre foranstaltningerne til bevarelse af landbruget. Den tid, der kræves, afhænger i høj grad af formidling af viden, politikker og statslige indgreb, tilgængelighed af færdigheder og midler og inddragelse af interessenter.

Bevaringslandbrug er en langsigtet tilpasningsforanstaltning og har generelt en lang levetid (årtier).